Receta de Gazpacho
Fecha 16 Febrero, 20068 comentarios
El gazpacho es una receta típica de cocina mediterránea, sencillo de hacer, nutritivo y muy rico.
Los ingredientes normales que necesitaremos son pimiento, tomate natura, como 1/2 KG, un diente de ajo, pan duro, sal ,aceite, y vinagre.
Usaremos 6 cubitos de hielo o 1/2 L de agua, y lo trituramos junto con el pimiento, el pan humedecido con vigre, un buen chorro de aceite de oliva y un diente de ajo. Otros alimentos adicionales se podrían echar por gustos, como calabacín, pepino….
Categoria: Cocina mediterránea
