Fecha 3 Abril, 2006
¿ Has tenido problemas para echarte ketchup cuando queda poco? Eso es muy normal, aquí tenemos el truco para exprimir la botella de ketchup al máximo sin sufrir mucho en el intento, atentos a la imagen.
Teneís una explicación detallada en inglés . Via Pixel y Dixel, Cómo sacar el ketchup de la botella.
La fluidez del ketchup es muy complicada, ni con superordenadores se puede saber con exactitud cuál es el movimiento de sus moléculas. Mucho más sobre el Ketchup.
Fecha 3 Abril, 2006
Hoy os voy a poner una receta que me han dejado en los comentarios, la dejo igual que me la han enviado desde méxico, las palabras son algo distintas a las que se usan en España, pero son fáciles de entender, un saludo a todos los latinoamericanos que me leen a diario, también a los españoles por supuesto.
Se cuece un kg. de retazo de res con un huesito de tuetano en olla express. agregar agua,la mayor cantidad que quepa para que salga caldo. moler en licuadora 2 chiles guajillos previamente cocidos(uds. le llaman angosto)desvenado. un diente grande de ajo 1/4 kg. de garbanzo duro o seco y sal al gusto y agregar a la olla express. tapar y cocinar por 35 a 40 min. aprox. segun funcione la olla. destapar, separar la carne y trocerala un poco mas, y con un poquitio de aceite darle una doradita en un sarten . servir en un platon y comer en tacos (tortillas de maiz) con una salsa roja (jitomate asado , ajo y un poquito de chile seco de arbol , aunque yo como la salsa muy picante.) acompañar con un arroz rojo y un tercer plato con el caldo que tenemos en la olla express.
¿Qué os parece? Muchas gracias a Luz María!
