Pan tumaca.
El Pa amb tomàquet catalán, o pan con tomate en español es un rico aperitivo.
Es facilísimo de preparar. Se preparan rebanadas de pan, mejor si es pan grandecito, se puede calentar un poco en el horno para que esté tostado. Lo tenemos que untar con ajo, tampoco excesivamente si no queremos que pique. Luego lo untamos con un tomate algo maduro y le echamos un buen chorro de aceite de oliva y sal.
Se puede acompañar con jamón u otros embutidos.
En catalan esta receta se llama: Pa amb tomàquet
Escrito por Cocinero el 21 de Mayo de 2006 con 22 comentarios
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