Receta de pisto
Fecha 14 Agosto, 20064 comentarios
Esta receta de pisto puede parecer complicada cuando la ves hecha pero realmente es relativamente rápida y fácil de hacer.
Para 4 personas se necesitan mas o menos los siguientes ingredientes: 1 cebolla grande, 3 pimientos verdes de medio tamaño, 2 tomates, 3 calabacines grandes, sal, aceite y media pastillita de avecrem de pollo.
Ponemos en una cazuela un chorro de aceite y mientras se calienta partimos la cebolla en trozitos y la echamos después; hay que mover para que no se tueste. Después añadimos el pimiento verde troceado y los dos tomates pelados y desmenuzados. Le damos unas cuantas vueltas y se añade el calabacín partido en cubitos. Lo mezclamos bien y se adereza con sal al gusto y la media pastillita de avecrem deshecha con las manos.
Se deja en la cazuela a fuego medio mas o menos 40 minutos o hasta que la verdura esté blanda.
Una vez listo se puede servir como acompañamiento para huevos fritos ya que complementan el sabor de esta receta.
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