Ensaladilla caliente con queso

Esta receta de ensaladilla caliente con queso es ideal para 4 personas.

Se hierven 4 patatas de tamaño medio troceadas en daditos y 2 huevos con agua,1 hoja de laurel y sal. Se deja enfriar y luego se mezclan las patatas a daditos con los huevos rallados, con 2 latas de atun en aceite(previamente escurridas), sal y bechamel al gusto(yo como no suelo tener tiempo de hacerla lo que hago es que la compro en brik).

Una vez mezclado todo se reparte por una fuente para horno y se espolvorea por encima queso para fundir , también al gusto.
Se deja gratinando en el horno de 10 a 15 minutos se saca y listo para servir. Está buenísimo porque hasta yo me lo como, teniendo en cuenta que no me gusta el jamón, ni el queso, ni muchas cosas más….

Muchas gracias a Rosa por la receta.

Escrito por Cocinero el 15 de Enero de 2007 con 0 comentarios
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