Cabello de ángel
Fecha 17 Enero, 20071 comentario
El cabello de ángel es un dulce, compuesto por fibras caramelizadas de la pulpa de frutas como pueden ser el melón, calabaza, …. con mucho azúcar. Se utiliza para elaborar postres como pasteles, tartas y bollería.
Categoria: Glosario
