Napar
Napar es un concepto de cocina que significa: verter sobre un plato preparado un líquido semi-espeso de manera que los ingredientes de la receta queden totalmente cubiertos.
Sinónimos: Cubrir, completar, rellenar, salsar, recubrir..
Escrito por Cocinero el 11 de Marzo de 2007 con 1 comentario
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