Receta rápida de tiramisú

Me encanta el tiramisú; en cuanto pueda ir a por los ingredientes haré esta receta de tiramisú express .

Los ingredientes necesarios:

- 24 bizcochos de soletilla (también puedes hacerlo tú)
- 300 gramos de Mascarpone y 200 gramos de Philadelphia
- Medio vaso de café solo azucarado
- un chorrito de ron
- 150 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de cacao en polvo.

Receta:

Se mezclan los dos quesos y el azúcar en un bol; hay que mezclarlos bien hasta que queda una masa compacta y moldeable. A continuación se cubre la base de la bandeja para el horno con bizcochos de soletilla, se añade el café, el chorrito de ron y una cuchara de cacao en polvo; humedeciendo los bizcochos.

Ahora huntamos encima de la capa de bizcocho una capa de la mezcla de quesos y azúcar, luego se espolvorea el cacao sobrante encima. Antes de comer dejarlo en el frigorífico durante varias horas (quedará mejor).

Fuente: Directo al paladar

Escrito por Cocinero el 22 de Marzo de 2007 con 12 comentarios
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