Categoria: Abril, 2007

El San Jacobo más grande

Fecha 30 Abril, 20076 comentarios

No sé si habrá un San Jacobo más grande del mundo; pero este podría serlo; sobretodo porque no es ninguna preparación para el libro Guiness ni nada así… lo ponen en un restaurante de Guadalajara, Restaurante Casa Goyo en Alcocer, yo creo que  5 personas comerían sobradamente y todavía sobraría; eso sí, las sobras te las ponen en un tupper.

Como curiosidad creo recordar que cuesta 36€; en lugar de jamon york como suelen llevar los san jacobos este tiene importantes filetes de carne, también jamón serrano y mucho queso.

El gran San Jacobo, el plato es grande y casi no cabe.

san jacobo enorme

san jacobo plato grande

El tamaño es gracioso, y tras mucho comer ni se nota:

san jacobo restaurante goyo alcocer

El queso lo ponen en abuncia, practicamente sale a borbotones:

san jacobo queso

Nos sobró mucho y comimos 2 personas:

san jacobo

* Es vuestra responsabilidad comer con precaución; a mi se me vino un cólico de tanto San Jacobo.

Categoria: Alimentos


Blog para comer gratis

Fecha 28 Abril, 2007Sin comentarios

Cada vez tenemos blogs más raros e interesantes; de hecho ya deben existir todo tipo de blogs; aunque queden otros muchos por hacer….

En comer por la patilla  nos explican cuando y donde comer gratis. Así de simple, hay muchas fiestas donde nos invitan a comer; y si alguien nos cuenta todas podremos acercarnos…..

Tenemos 2 ventajas claras; acudimos a lugares donde nos ofrecerán los productos típicos de la zona; elaborados con esmero y posiblemente con ingredientes de excelente calidad; por lo que disfrutamos, y mucho, de la comida y gastronomía españolas; por otra parte comemos gratis!!

comer por la patilla

Visto en hotel.nom.es

Categoria: Blog de cocina


Receta de Spaghetti a la Carbonara

Fecha 27 Abril, 200716 comentarios

Exquisitos están los espaguetis a la carbonara, no  tenía su receta en el blog así que aprovecho la del granchef: Spaghetti a la Carbonara. ¡Viva Italia!, y os la pongo aquí pues es un plato muy rico:

spaghetis carbonara

Ingredientes necesarios:

400 gramos de spaghetis
120 g de tocino de la carrillada del cerdo (bacon)
3 huevos
pecorino (queso de oveja o nata )
romano rallado
queso parmesano rallado
cebolla
aceite de oliva, sal y pimienta.

Receta de los spaghettis a la carbonara:

Cortamos el tocino en cubitos, añadimos la cebolla bien picada y freimos a fuego lento en una sartén con aceite de oliva, hasta que estén dorados. Batimos los huevos enteros en un plato y, mientras , cocemos los espaghetis en agua hirviendo con una cucharada de sal. Los coceremos entre 10 y 15 minutos y después los mezclaremos con  beicon para añadirle los huevos, una cucharada de queso y un brik de nata (unos 100 gramos, aunque se puede probar con otras cantidades) y abundante pimienta (o albahaca..). Mezclamos bien, un poco más de queso, nata (pecorino) si vemos que necesita más, mezclamos bien y nos lo comeremos caliente.

Categoria: Recetas de cocina

Palillos chinos sencillos

Fecha 26 Abril, 20071 comentario

La comida china se puede comer con palillos chinos o también con tenedor y/o cuchara…. aunque siempre queda mejor comerlo con palillos chinos! Si quieres pero no sabes te vendrán bien estos palillos, con truco; mucho más fáciles que los normales:

comer palillos chinos

Visto en decompras.org.es  Se puede pedir online por 10.49$ (Creo que es un det de 6 colores)

Categoria: Blog de cocina

Receta de crema de patatas y jamón con judías verdes

Fecha 25 Abril, 2007Sin comentarios

Una receta fresca (ideal para el veranito que se acerca); sana y fácil, una crema de patatas y jamón; acompañada con huevo duro y judias verdes:

crema patatas jamon judias verdes plato receta

Os copia esta receta de Directo al paladar porque tiene una pinta impresionante:

Ingredientes de la receta:

- 4 patatas medianas
– 160 gramos de jamón ibérico
- media cebolla tierna
- 1 diente de ajo
- 200 mililitros de leche, 150 mililitros de caldo (mejor de jamón)
- 1 cucharada de mantequilla
- nuez moscada
- pimienta negra
- pimentón picante
- 600 gramos de judías verdes
- 2 huevos, aceite de oliva y sal.

Preparación:

Primero lavamos las patatas y sin pelarlas, se cuecen al vapor. A continuación despuntar las judías verdes, lávarlas y cocerlas también hasta que estén al dente. En otro cazo, preparar los huevos duros.

Depués corta el jamón en finas tiras. Pela y pica la cebolla y sofríela en una sartén con un poco de aceite, cuando tome color agrega el ajo picado y remueve. Seguidamente agrega la mitad del jamón a la sartén, pasados un par de minutos removiendo el conjunto de ingredientes, vierte la leche, una pizca de nuez moscada, pimienta negra y sal. Deja cocer unos minutos para que se conjuguen los sabores.

Pela las patatas ya cocidas, deposítalas en un bol y cháfalas ligeramente con un tenedor, incorpora el resto del jamón reservando unas virutas para decorar el plato. Vierte el sofrito de la sartén, la mantequilla, el caldo y tritura hasta conseguir una fina crema.

Sirve en los platos la crema de patatas y jamón, unas judías y una rodaja de huevo duro, a continuación espolvorea el pimentón, unas gotas de aceite de oliva y reparte las virutas de jamón. Puedes repartir  las cantidades por gustos.

Categoria: Recetas de cocina

Comer chocolate o besar a la pareja

Fecha 24 Abril, 2007Sin comentarios

Unos estudiosos han estado analizando a diversas personas estudiando su cerebro y los latidos de su corazón mientras se daban un beso con la pareja y mientras degustaban rico chocolate.

Los resultados indican que estas personas se ‘excitaron’ más al tomar chocolate; su corazón y su cerebro se estimularon más y durante más tiempo al comerse una onza de chocolate en comparación con un beso a su pareja.

chocolate

Otro estudio más. Visto en genciencia.com Más información: BBC

Categoria: Blog de cocina

Anuncios de comida rápida y la realidad

Fecha 23 Abril, 2007Sin comentarios

Encuentra las diferencias entre estos productos; son platos de comida rápida; una de las imágenes es la que ponen en la publicidad, en carteles o anuncios; y la otra es el producto servido en el restaurante listo para comer.

El Big Mac de Mc Donalds:

big mac  big mac

El Whopper de Burger King:

whopper burger king  whopper burger king

 

El resto de imágenes de comida rápida en la publicidad y en la realidad.

Estudio hecho en thewvsr.com

Categoria: Comida rapida

Video de receta de arroz alicantino

Fecha 22 Abril, 2007Sin comentarios

Os dejo una receta de arroz a la alicantina; arroz en pata:

Receta de José Gómez

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Categoria: Videos de recetas

Peligro de incendio en vitrocerámicas

Fecha 20 Abril, 2007Sin comentarios

Placas vitrocerámicas de Bosch, Siemens, Neff, Balay y Lynx tienen un problema que podría provocar que se incendien. Estos aparatos tendrían un componente defectuoso que puede provocar un incendio inesperado; aunque sólo se han conocido 8 casos en toda Europa.

El problema es que las placas traseras podrían encenderse sin motivo alguno; simplemente por estar enchufadas; con lo que podría provar quemaduras sobre alguien que ponga las manos encima; o podrían provocar un incendio si se deja algo encima de ellas.

Si no se deja encima el peligro se reduce mucho; y si no se puede desenchufar la vitro del cuadro eléctrico.

Teneís un telefono gratuito donde llamar en caso de duda: 900 120 150.

Más información sobre las vitrocerámicas afectadas aquí: Ocu.org

Categoria: Utensilios

Video: Cómo hacer Caipirinha

Fecha 19 Abril, 200713 comentarios

Hoy le toca a una rica bebida, la caipirinha es la bebida brasileña, elaborada con cachaça (aguardiente de la caña de azúcar), lima (limón si no hay lima..) , azúcar y hielo (picado). La cachaça o cachaza puede ser sustituida por ron o vodka. Todo muy bien explicado en el video:

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