Abril del 2007
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No sé si habrá un San Jacobo más grande del mundo; pero este podría serlo; sobretodo porque no es ninguna preparación para el libro Guiness ni nada así… lo ponen en un restaurante de Guadalajara, Restaurante Casa Goyo en Alcocer, yo creo que 5 personas comerían sobradamente y todavía sobraría; eso sí, las sobras te las ponen en un tupper.
Como curiosidad creo recordar que cuesta 36€; en lugar de jamon york como suelen llevar los san jacobos este tiene importantes filetes de carne, también jamón serrano y mucho queso.
El gran San Jacobo, el plato es grande y casi no cabe.
El tamaño es gracioso, y tras mucho comer ni se nota:
El queso lo ponen en abuncia, practicamente sale a borbotones:
Nos sobró mucho y comimos 2 personas:
* Es vuestra responsabilidad comer con precaución; a mi se me vino un cólico de tanto San Jacobo.
Escrito por Cocinero el 30 de Abril de 2007 con 6 comentarios
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Cada vez tenemos blogs más raros e interesantes; de hecho ya deben existir todo tipo de blogs; aunque queden otros muchos por hacer….
En comer por la patilla nos explican cuando y donde comer gratis. Así de simple, hay muchas fiestas donde nos invitan a comer; y si alguien nos cuenta todas podremos acercarnos…..
Tenemos 2 ventajas claras; acudimos a lugares donde nos ofrecerán los productos típicos de la zona; elaborados con esmero y posiblemente con ingredientes de excelente calidad; por lo que disfrutamos, y mucho, de la comida y gastronomía españolas; por otra parte comemos gratis!!
Visto en hotel.nom.es
Escrito por Cocinero el 28 de Abril de 2007 con 0 comentarios
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Exquisitos están los espaguetis a la carbonara, no tenía su receta en el blog así que aprovecho la del granchef: Spaghetti a la Carbonara. ¡Viva Italia!, y os la pongo aquí pues es un plato muy rico:
Ingredientes necesarios:
400 gramos de spaghetis
120 g de tocino de la carrillada del cerdo (bacon)
3 huevos
pecorino (queso de oveja o nata )
romano rallado
queso parmesano rallado
cebolla
aceite de oliva, sal y pimienta.
Receta de los spaghettis a la carbonara:
Cortamos el tocino en cubitos, añadimos la cebolla bien picada y freimos a fuego lento en una sartén con aceite de oliva, hasta que estén dorados. Batimos los huevos enteros en un plato y, mientras , cozemos los espaghetis en agua hirviendo con una cucharada de sal. Los coceremos entre 10 y 15 minutos y después los mezclaremos con beicon para añadirle los huevos, una cucharada de queso y un brik de nata (unos 100 gramos, aunque se puede probar con otras cantidades) y abundante pimienta (o albahaca..). Mezclamos bien, un poco más de queso, nata (pecorino) si vemos que necesita más, mezclamos bien y nos lo comeremos caliente.
Escrito por Cocinero el 27 de Abril de 2007 con 5 comentarios
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La comida china se puede comer con palillos chinos o también con tenedor y/o cuchara…. aunque siempre queda mejor comerlo con palillos chinos! Si quieres pero no sabes te vendrán bien estos palillos, con truco; mucho más fáciles que los normales:
Visto en decompras.org.es Se puede pedir online por 10.49$ (Creo que es un det de 6 colores)
Escrito por Cocinero el 26 de Abril de 2007 con 1 comentario
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Una receta fresca (ideal para el veranito que se acerca); sana y fácil, una crema de patatas y jamón; acompañada con huevo duro y judias verdes:
Os copia esta receta de Directo al paladar porque tiene una pinta impresionante:
Ingredientes de la receta:
- 4 patatas medianas
- 160 gramos de jamón ibérico
- media cebolla tierna
- 1 diente de ajo
- 200 mililitros de leche, 150 mililitros de caldo (mejor de jamón)
- 1 cucharada de mantequilla
- nuez moscada
- pimienta negra
- pimentón picante
- 600 gramos de judías verdes
- 2 huevos, aceite de oliva y sal.
Preparación:
Primero lavamos las patatas y sin pelarlas, se cuecen al vapor. A continuación despuntar las judías verdes, lávarlas y cocerlas también hasta que estén al dente. En otro cazo, preparar los huevos duros.
Depués corta el jamón en finas tiras. Pela y pica la cebolla y sofríela en una sartén con un poco de aceite, cuando tome color agrega el ajo picado y remueve. Seguidamente agrega la mitad del jamón a la sartén, pasados un par de minutos removiendo el conjunto de ingredientes, vierte la leche, una pizca de nuez moscada, pimienta negra y sal. Deja cocer unos minutos para que se conjuguen los sabores.
Pela las patatas ya cocidas, deposítalas en un bol y cháfalas ligeramente con un tenedor, incorpora el resto del jamón reservando unas virutas para decorar el plato. Vierte el sofrito de la sartén, la mantequilla, el caldo y tritura hasta conseguir una fina crema.
Sirve en los platos la crema de patatas y jamón, unas judías y una rodaja de huevo duro, a continuación espolvorea el pimentón, unas gotas de aceite de oliva y reparte las virutas de jamón. Puedes repartir las cantidades por gustos.
Escrito por Cocinero el 25 de Abril de 2007 con 0 comentarios
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Unos estudiosos han estado analizando a diversas personas estudiando su cerebro y los latidos de su corazón mientras se daban un beso con la pareja y mientras degustaban rico chocolate.
Los resultados indican que estas personas se ‘excitaron’ más al tomar chocolate; su corazón y su cerebro se estimularon más y durante más tiempo al comerse una onza de chocolate en comparación con un beso a su pareja.
Otro estudio más. Visto en genciencia.com Más información: BBC
Escrito por Cocinero el 24 de Abril de 2007 con 0 comentarios
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Encuentra las diferencias entre estos productos; son platos de comida rápida; una de las imágenes es la que ponen en la publicidad, en carteles o anuncios; y la otra es el producto servido en el restaurante listo para comer.
El Big Mac de Mc Donalds:
El Whopper de Burger King:
El resto de imágenes de comida rápida en la publicidad y en la realidad.
Estudio hecho en thewvsr.com
Escrito por Cocinero el 23 de Abril de 2007 con 0 comentarios
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Os dejo una receta de arroz a la alicantina; arroz en pata:
Receta de José Gómez
Escrito por Cocinero el 22 de Abril de 2007 con 0 comentarios
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Placas vitrocerámicas de Bosch, Siemens, Neff, Balay y Lynx tienen un problema que podría provocar que se incendien. Estos aparatos tendrían un componente defectuoso que puede provocar un incendio inesperado; aunque sólo se han conocido 8 casos en toda Europa.
El problema es que las placas traseras podrían encenderse sin motivo alguno; simplemente por estar enchufadas; con lo que podría provar quemaduras sobre alguien que ponga las manos encima; o podrían provocar un incendio si se deja algo encima de ellas.
Si no se deja encima el peligro se reduce mucho; y si no se puede desenchufar la vitro del cuadro eléctrico.
Teneís un telefono gratuito donde llamar en caso de duda: 900 120 150.
Más información sobre las vitrocerámicas afectadas aquí: Ocu.org
Escrito por Cocinero el 20 de Abril de 2007 con 0 comentarios
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Hoy le toca a una rica bebida, la caipirinha es la bebida brasileña, elaborada con cachaça (aguardiente de la caña de azúcar), lima (limón si no hay lima..) , azúcar y hielo (picado). La cachaça o cachaza puede ser sustituida por ron o vodka. Todo muy bien explicado en el video:
Escrito por Cocinero el 19 de Abril de 2007 con 12 comentarios
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