Mayo del 2007

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Raciones gigantes en Casa Goyo en Alcocer

El restaurante Casa Goyo está en Alcocer, provincia de Guadalajara, uno de los muchos pueblos perdidos de la zona; pero en la plaza de pueblo encontramos un restaurante bastante normalito por fuera; pero por dentro está abarrotado de comensales; es necesario reservar mesa con semanas de antelación; debido a que sus gigantes platos son conocidos por toda la Alcarria y más.

La relación cantidad/precio es muy buena; y lo que sobra te lo envuelven para que te lo lleves a casa. Uno de los platos más gigantes es el Super San Jacobo.  Si os llama la atención en 11870.com teneís un mapa para llegar y más comentarios.

En general las carnes y los pescados son muy grandes; lo normal es que sobre comida, pero te la preparan para que te la lleves a casa:

Este es un solomillo partido por la mitad para que se hiciese mejor, muy grande:

solomillo

Las chuletas son de lo más normalito del restaurante, el asado es grande pero se lo puede comer una persona:

chuletas

cordero asado goyo

También pescado abundante, el lenguado:

lenguado

En el postre también destacan:

postre cisnes

El flan muy rico, aunque se llega sin hambre:

flan casa  goyo alcocer

Más imágenes del restaurante Casa Goyo.

Escrito por Cocinero el 2 de Mayo de 2007 con 11 comentarios
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Salpimentar

Salpimentar es otro concepto de cocina, supongo que conocido por todos, consiste en echar sal y pimienta a un plato para que quede bien condimentado.  Se suele echar una cantidad variable dependiendo del gusto de los comensales.

También se puede decir sazonar, adobar con sal y pimienta.

Y perfecto para salpimentar bien: Salero y pimentero.

Escrito por Cocinero el 1 de Mayo de 2007 con 0 comentarios
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