Dip de aguacate
Hoy venimos con un aperitivo de Eliana, un dip de aguacate con cilantro.
Yo soy de los que prefiere el guacamole a la mexicana.
Ingredientes para hacer el dip:
- Medio aguacate (o uno entero si es pequeño), unas cuantas de hojas de cilantro fresco, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta y zumo de limón al gusto.
Cómo se hace: primero se saca la pulpa del aguacate y se colocan todos los ingredientes en un triturador, o cualquier cosa que produzca una mezcla homógenea y cremosa de los alimentos añadidos.
Comer frío, se seuele comer con unos nachos, patatas chips, etc…
Fuente de la receta: directoalpaladar.om
Escrito por Cocinero el 14 de Noviembre de 2007 con 0 comentarios
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