Recetas de cocina

Video receta: Bizcocho de chocolate

Fecha 28 Febrero, 200817 comentarios

Siempre es útil sabe cómo hacer un bizcocho de chocolate, para una tarta o comerlo sólo… mucho mejor la repostería casera que la industrial. Cocina tus comidas y ganarás en salud. Aquí teneís el video explicativo de la receta de Bizcocho de chocolate:

Rico bizcocho de chocolate!

Receta de galletas de mantequilla

Fecha 27 Febrero, 20082 comentarios

Hoy una receta que nos han dejado en los comentarios, se trata de un postre muy popular, galletas de mantequilla:

Ingredientes necesarios para la receta:

1 kg de harina de trigo sernida
6 barras de mantequilla gloria (a temperatura ambiente)
1 taza de azucar (morena o blanca)
azucar glass (para espolvorear las galletas)

Cómo hacer las galletas de mantequilla:

En una bandeja o recipiente lo suficientemente grande se incorpora la harina con el azucar se le agrega la mantequilla y se mezcla todo perfectamente hasta obtener una masa uniforme, con un palote o rodillo extiendes la masa y con un cortador de galletas de los mas pequeños se van sacando las galletas.

En una lamina para galletas previamente engrasada se hornea por 20 o 25 min. aprox. a 200 grados ( no tienen que quedar doradas parece que están crudas al sacarlas de horno pero asi quedan). se dejan enfriar y se espolvorean con azucar glass y listo.

Espero que les gusten, a mis hijos les encantan.

Gracias a alma por la receta

Salvamanteles y cuenta spaghettis

Fecha 26 Febrero, 2008Sin comentarios

Un salvamanteles es necesario en cualquier casa, si no tienes puedes buscar uno con una doble función, que podría ser un bonito diseño. Este salvamanteles tiene mayor utilidad pues los agujeros que tienen sirven para medir las raciones de spaghettis, 4 diferentes.

Articulo visto en: decompras.org.es Los diseñadores de este producto: konstantinslawinski.com . Se llama SL16 NOOOODLE.

Video receta: Patatas bravas

Fecha 25 Febrero, 20086 comentarios

Las patatas bravas son un aperitivo que suele gustar, se les puede echar más o menos picante según el paladar de los comensales. En este video podeís ver cómo se preparan las patatas bravas. Todo muy simple:

Video de: recetas0nline

Meme sobre cocina

Fecha 24 Febrero, 2008Sin comentarios

Creo que es la primera vez que sigo un meme en este blog, vamos allá, lo he visto en cocinacasera.net y va sobre comida y recetas de cocina, son varias preguntas:

1- ¿Cuál es tu comida favorita?

Dificil. Una ensaladilla de entrante con algo de marisco como aperitivo, unas gambas a la plancha por ejemplo. De plato fuerte me quedaría con una paella. (Hace falta mucho hambre para comer tanto..) De postre tiramisú!.

2- ¿Cuál es la receta que más te gusta preparar?

Arroz a la cubana. Sencillo y riquísimo.

3- ¿Cuál es la receta que mejor preparas?

Tacos de ternera.

4- ¿Cuándo fue la última vez que cocinaste algo especial?

Hace ya, no hay mucho tiempo…

5- Seguro hay una comida especial, porque es una receta que te enseñó tu madre o tu abuela, o la aprendiste en una circunstancia especial, o bien te recuerda algún momento de tu vida ¿La podemos conocer? ¿Cuál es? ¿Porqué?

Bizcochos borrachos…pero no conozco la receta, habría que averiguarla!

Que quién quiera siga el meme.

Beneficios para la salud del limón

Fecha 23 Febrero, 20082 comentarios

El limón es un cítrico que proporciona gran cantidad de vítamina C y otras sustancias beneficiosas para nuestra salud. A parte de ser utilizado en algunas recetas es recomendable tomarlo sólo o en zumo.

Aporta gran variedad de beneficios terapeuticos gracias a su ácido cítrico, vitaminas B y C, potasio, hierro y calcio. Lo pueden tomar niños y mayores y no se conocen efectos negativos, sólo se sabe del limón que es bueno:

- Apoya al sistema inmunológico. Previene de enfermedades. Además de tener propiedades antibacterianas y antivíricas la vitamina C refuerza el cuerpo. Mu útil para prevenir enfermedades como resfriados y gripes.

- Purifica la sangre y elimina toxinas perjudiciales.

- Su potasio ayuda al sistema cardiaco.

- Antiséptico, desinfecta heridas. Puede ayudar en llagas y picaduras.

- Bueno para la circulación y el sistema cardiovascular.

- Reduce la presión sanguínea.

- Buena para el reumatismo.

- Favorece el aparato digestivo, lucha contra lombrices y gases.

- Ssirve para el tratamiento de gota, ciática, lumbago y dolor en las articulaciones.

- Recomendable ante problemas digestivos. Ante la gastroenteritis los médicos suelen recomendar tomar agua con limón.

Después de todo esto sólo queda una cosa, tomar limones! en zumo o sólos…

Envase para la ensalada

Fecha 22 Febrero, 20083 comentarios

Este producto se llama Blaster Salad Bowl  y es una especie de tuper para ensalada, ideal para llevarla al trabajo, la universidad, de picnic… mantiene separado lo que es la ensalada de las salsas o aditivos que le quieras hechar. Es un envase de cristal que mantendrá tu ensalada lista para comer en cualquier momento.

En una cavidad de la tapa se deja la salsa que quieras para la ensalada y se mezcla una vez se vaya a consumir.

Vía directoalpaladar.com Si quieres comprarlo busca su nombre en google, se vende en varias tiendas online, busca alguna que te lo traiga a España o donde vivas, el precio es inferior a 10 dólares.

Videoreceta de Pastel de queso

Fecha 21 Febrero, 20081 comentario

Aquí teneís un video con Carme explicando la receta de pastel de queso con gelatina de limón. Todo bien explicado como siempre:

Pastel de queso, un postre casero rico y sencillo.

Cigalas en salsa rosa

Fecha 20 Febrero, 2008Sin comentarios

Cigalas en salsa rosa es una exquisita receta de marisco que puedes poner como entrante en una comida importante:

Ingredientes necesarios para la receta de cigalas en salsa rosa para 4 personas:

800 grs. de cigalas (o marisco similar)
perejil
Apio, 1 zanahoria y media cebolla
Sal
Salsa rosa

Cómo prepararlo.

Primero se lavan las cigalas, el apio y la zanahoria. Estos últimos se cortan en trozos no muy grandes. También se pela y pica la cebolla y se lava el perejil.

Las verduras se coceran en una cacerola unos 15 minutos a fuego medio con abundante agua con un poco de sal.

Después se añaden las cigalas y se cuecen 5 minutos más. Se escurren y se les quita caparazón y cabeza.

Por otra parte en un bol vamos a preparar la salsa rosa, se puede hacer de muchos modos, por ejemplo mezclanco mahonesa natural con tomate o incluso ketchup. Otra forma de preparar la salsa rosa es mezclar bien zumo de naranja con mayonesa, vino y una pizca de sal.

Se puede adornar con lechuga.

Receta vista en: pucheroderosa.blogspot.com

Los edulcorantes engordan

Fecha 19 Febrero, 20082 comentarios

Científicos creen que tomar alimentos con menos azúcar pero con edulcorantes que aportan un dulzor artificial engañan al cuerpo y lo hacen engordar.

En un experimento con animales estos engordaban más cuando se les suministraban azúcares artificiales que cuando consumían azúcar natural.

Aunque todavía no se ha probado este hecho en humanos sí que parece demostrar algunos de los motivos por los que personas que toman bebidas edulcoradas sufren obesidad.

Noticia vista en: elpais.com