Receta de empanadillas con gambas
Las empanadillas suelen cocinarse para cenar; las que más frecuentemente he comido han sido de bonito y tomate; estas son rellenas de gambas, una genial idea:
Ingredientes necesarios:
300 grs. de gambas peladas congeladas
1 cebolla
200 grs. de salsa espesa
aceite y sal
1 paquete de masa de empanadillas
Cómo se hacen estas empanadillas
Primero picamos bien fina la cebolla , la sofreíomos en una sartén con aceite caliente y le añadimos las gambas peladas, cortadas en trocidos y con un poco de sal. Se doran un poco y luego añadimos salsa de tomate y huevo duro picado.
Entonces ponemos esta masa dentro de la preparación de empanadillas. También puedes hacer tú la masa, pero llevará más trabajo. Se cierran bien y se fríen.
Receta de El puchero rosa.
Escrito por Cocinero el 17 de Agosto de 2008 con 5 comentarios
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