Recetas de cocina

Receta de pizza alargada

Fecha 25 febrero, 2009Sin comentarios

Estos dias comí unos paninis de un centro comercial que estaban en oferta y no estaban nada mal, pero mejor todavía si los hacemos en casa; receta de pizza por metro lo llaman, es como una baguette con ingredientes por encima panini o una pizza alargada.

Realmente tiene una base parecida a una pizza y también se le pueden añadir los ingredientes que se quiera, aunque con menos espacio.

Ingredientes de la receta

400 gramos de harina
1 cucharada de levadura o polvo de hornear
1 poco de sal y aceite

200 cc de agua
tomate frito
250 gramos de queso mozzarella rallado
5 salchichas
10 aceitunas verdes

Cómo preparar los paninis:

Se mezcla la harina, el polvo y una cucharada de sal. Se le añade una cucharada de aceite y quinto de litro de agua. Se amasa y se estira la masa sobre una mesa con harina para cortarla en tiras con la forma del panini.

Se coloca encima tomate frito al gusto (una buena capa) y se mete en el horno previamente calentado a unos 200ºC y se mantiene unos 10 minutos. Entonces se saca y se añade por encima queso rallado y los ingredientes deseados; en este caso salchichas y aceitunas troceadas.

Se mete varios minutos más la horno hasta que el queso se derrita.

Visto en cocinacasera.net/masas/pizza-por-metro