Receta de tacos de pescado
Fecha 27 Febrero, 20092 comentarios
Si a ti o a tu familia os cuesta comer pescado debes probar nuevas estrategias para comer este saludable ingrediente. Una de las formas es hacerlo camuflado en otro plato, por ejemplo una hamburguesa de pescado le gustará más a un niño que un simple plato de pescado; en este caso probamos con tacos de pescado:
Es una receta de la web de comidakraft.com, por ello lleva uno de sus productos.
Ingredientes para hacer tacos de pescado:
6 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing, cantidad dividida
1 cucharada de chile ancho en polvo, cantidad dividida
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de mostaza
3 tazas de col (repollo), cortada en tiritas
1/4 taza de cilantro
2 cucharadas de salsa barbacoa
1-1/2 libra de filetes de tilapia (aproximadamente 6)
6 tortillas de maíz (6 pulgadas), recién calentadas
Cómo se hace:
Se mezcla 1/4 de taza del aderezo, 1 cucharadita del chile en polvo, el azúcar y la mostaza en un recipiente de cocina; se mueven y se añade también la col y el cilantro; remueve para cubrirlos.
A continuación se mezcla la salsa para asar y las 2 cucharaditas restantes de chile en polvo; entonces se esparce esta mezcla sobre el pescado. Se calienta 1 cucharada del aderezo en una sartén grande a fuego medio y se ponen 3 filetes de pescado que se cocinan 3 minutos por lado o hasta que se doren.
Se repiten los pasos con el resto del aderezo y los filetes. Finalmente se pone 1 filete de pescado en cada tortilla y se completa el taco con la mezcla de col; dobla la tortilla.
Receta vista en Elgranchef
Categoria: Pescado
