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marzo, 2009
Fecha 4 marzo, 2009
Un pionono es un pequeño pastel, digamos que un biscocho enrollado sobre si mismo con distintas cremas dulces. Delicioso pionono relleno con chocolate, dulce de leche y nueces.
Ingredientes necesarios para la receta:
1 pionono comprado
250 gramos de dulce de leche repostero
50 gramos de chocolate semiamargo
50 gramos de manteca (mantequilla )
100 gramos de nueces peladas
Cómo hacer el pionono:
En primer lugar derretir el chocolate al baño maría y cuando esté medio fundido agregarle el dulce de leche, la manteca, las nueces y un chorrito de esencia de vainilla o coñac, lo que prefieras.
Después se mezcla bien y se unta con la mitad de la preparación el pionono. Entonces se enrolla pero sin romper y se cubre el pionono con el resto de la mezcla antes hecha. Se deja enfriar en la nevera y se disfruta.
Gracias a la receta que nos ha enviado Lorena de recetasdecocinafaciles.com
Fecha 3 marzo, 2009
Un aperitivo sencillo y exquisito, receta de langostinos con salsa:
Ingredientes:
Cuarto de kilo de langostinos
Medio litro de leche
25 gramos de manteca
2 cucharadas de harina
Un quinto de litro de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
1 huevo
Pan rallado
Cómo se hace:
Se pelan los langostinos y se salan al gusto. Se prepara una bechamel y se deja enfriar. Se pasa el pescado por la salsa. Se bate un huevo y se prepara en un plato pan rallado. Se empanan los langostinos y se fríen.
Receta vista en lasrecetascocina.com
Fecha 2 marzo, 2009
Cocinar en casa es mucho más barato que comer fuera o comprar comida precocinada. Al cocinar tus recetas te gusta más lo que comes, sabes los ingredientes que usas y ahorras. Por eso cocinar es muy bueno para ti.
Con la moda de hablar tanto de la crisis la gente se ha puesto a ahorrar, disfrutando de recetas más económicas.Este video nos ofrece recetas mileuristas, papas con mojo picón y chorizos a la sidra. ¡Todo por 1,10 euros por cabeza!
Y un consejo, la próxima vez hay que ponerse a ahorrar cuando las cosas van bien… cuando no hay dinero es imposible ahorrar.
Fecha 1 marzo, 2009
La bechamel se utiliza en infinidad de recetas como croquetas, lasañas… Sencilla receta de bechamel:
Ingredientes para la bechamel:
Margarina, harina, avecrem, leche, sal.
Cómo se hace:
Ponemos en una sartén un par de cucharadas de margarina y dejamos que se funda. Una vez
líquida se añaden 3 cucharadas soperas colmadas de harina, se mezcla todo y se añade media pastilla de
avecrem caldo de pollo. Se tuesta la mezcla vigilando que no se queme.
Para que no salgan grumos se vierte en el tarro de la minipimer(batidora) con un poco de leche. Después
se vuelve a echar todo en la sartén y se vierte leche mientras se mueve con una cuchara de madera. La mezcla
va espesando y se deja de echar leche cuando el espesor es el deseado.
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