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abril, 2009
Fecha 23 abril, 2009
Receta de un postre fácil y rápido, crema de limón al microondas:
Un postre para 4 personas que tardas apenas 15 minutos en preparar.
Ingredientes necesarios:
4 limones
Ralladura de limón
2 huevos
50 gramos de mantequilla
12 cucharadas de azúcar
Receta del postre:
Se exprimen los 4 limones y su zumo se bate junto con los huevos , el azúcar y la ralladura de 1/2 limón seco.
Se pone en el microondas durante: 10 minutos a 450W de potencia.
Se saca y se bate, entonces se añade mantequilla y se deja en el microondas otro minuto a 450W.
Visto en El gran chef.
Fecha 23 abril, 2009
Un plato de pescado para 4 personas que puedes hacer en media hora, receta de merluza a la sidra:
Ingredientes de la receta:
1 kilo de merluza en 4 lomos
aceite de oliva
Salsa:
8 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
1 tomate cortado en rodajas
2 ajos
200ml de sidra
Sal y pimienta
2 cucharadas de mostaza
200 gr de queso crema
Cómo preparar la merluza a la sidra:
Se preparan los lomos de merluza salpimentándolos y enharinándolos. Se doran en una sartén con una capa de aceite de oliva dorandolos por ambas caras. Una vez dorados se mantienen en una zacuela rociandolos con la sidra.
Para hacer la salsa ponemos un chorro de aceite a calentar en una sartén y doramos la cebolla picada, una vez transparente se añade el ajo picado, la mostaza y el queso crema. Se añade sal y pimienta al gusto y se mantiene en el fuego hasta que coge algo espesura. Se saca y se bate la salsa hasta hacer unacrema espesa.
Echamos lo preparado por encima de 2 rodajas de tomate. Colocamos encima de la salsa las postas de merluza bañadas con el fondo de cocción. Encima ponemos trocitos de tomate.
Receta vista en entrepucheros.com
Fecha 22 abril, 2009
Receta de pescado en adobo, una receta de cocina sana y sencilla, la tienes explicada en este video:
Video elaborado por recetasonline.net
Fecha 21 abril, 2009
Para cortar las tartas puedes tener el problema de no tener los utensilios idóneos. Con este cortador de raciones de tarta siempre tendrás trozos de tarta iguales en tamaño.
Si tienes un restaurante, o muchos hijos con sus cumpleaños y las tartas…. te puede interesar.
Lo venden por 25 dólares en: charlesandmarie.com Seguro que disponible también en tiendas y bazares…
Fuente: De compras
Fecha 20 abril, 2009
Receta para preparar las tradicionales manzanas de caramelo , te saldrán mejores en precio y salud que las que venden fuera de casa. No está mal como dulce pues es una fruta, la manzana, rodeada de caramelo.
Ingredientes:
4 manzanas rojas
300 grs de azúcar
media cuchara de colorante alimentario rojo (si quieres)
medio limón
100 grs de mantequilla
Cómo hacer manzanas de caramelo:
Las manzanas lavadas, sin el palito que pueden tener se pinchan con un palo de madera.
Se prepara el caramelo en una cacerola con 2 cucharadas soperas de agua, el judo de zumo de medio limón y los 300 gramos de azúcar que se cocinarán a fuego lento hasta tener el caramelo derretido. Se mueve con una cuchara de madera. Cuando está listo el caramelo se puede añadir colorante alimentario rojo.
Se mojan las manzanas en el caramelo y se meten en un recipiente con agua fría girándolas para que se fije el dulce.
Receta vista en blog.bebes.com.es
Fecha 19 abril, 2009
Repollo con arroz y carne . Un pastel delicioso y no muy complicado con 3 ingredientes principales.
Los ingredientes son repollo, magro de cerdo, cebolla, arroz y poco más.
La receta completa con varias fotos del proceso en elisa recetas
Fecha 18 abril, 2009
Una receta para niños, la pizza es fácil que les guste, pan con los ingredientes que quieras. Además puedes hacer que te ayuden a cocinar esta receta. Podemos hacerla fácil con las bases de pizza precocinadas.
Ingredientes para la pizza: la haremos con jamón, champiñón, huevos, salchichas, aceitunas y pimientos. Que los niños prueben alimentos:
– 2 bases de pizza
– 2 tomates
– tomate frito
– 6 lonchas de jamón
– 2 champiñones
– 2 huevos cocidos
– salchichas
– aceitunas
– Pimientos morrones
– Mozzarella
– Sal y Perejil
Cómo se hace la pizza:
Se pone la salsa de tomate en las bases de pizza, por encima rodajas finas de tomate.Se cubre con el jamón y el queso mozzarella.
Para los niños de la casa ponemos el resto de ingredientes de forma graciosa haciendo una cara.
Se mete en el horno unos 15 minutos, previamente precalentado a unos 220º.
A comer ! Receta fácil para niños.
Receta vista en blog.bebes.com.es
Fecha 17 abril, 2009
El pintxo de pollo moruno con salsa de yogur y queso te sirve tanto de aperitivo como de plato principal. Una forma distinta de comerse el pollo, y con una salsa rica de yogur y queso.
Puedes leer la explicación completa de la receta en Directo al paladar.
Fecha 16 abril, 2009
Receta de ensaladilla con gambas. Una combinación que me encanta, puedes hacer la ensaladilla de muchas formas distintas.
Ingredientes para unas 4 personas:
700 gramos de patatas
250 gramos de guisantes
300 gramos de colas de gambas
150 gramos. de aceitunas verdes deshuesadas
8-10 espárragos blancos finos
1 tomate maduro
1 lechuga rizada
1 cucharada de alcaparras
1 hoja de laurel
1 huevo
1 limón
perejil
aceite,
sal y pimienta
Cómo se hace:
Se lavan las gambas y se cuecen en agua hirviendo con un poco de agua y una hoja de laurel durante unos 8 minutos. (en vez de gambas enteras se pueden usar colas de gambas congeladas que se cuecen en unos 3 ó 4 minutos). Después se escurren, pelan y reservan.
Se cuecen en agua salada por separado los guisantes y las patatas peladas y troceadas. Una vez blandos se escurren y dejan enfriar. Se lava el tomate, se despepita y se corta en dados.
Se prepara mahonesa densa con el huevo, aceite y un chorrito de zumo de limón. Se salpimenta y se guarda en la nevera.
En un recipiente se mezclan las patatas, los guisantes, las gambas, las aceitunas, los espárragos y las alcaparras. Se vierta la mahonesa y se mezcla.
Se puede servir en una fuente con un suelo de lecho de lechuga, perejil picado por encima y decorado con daditos de tomate y rodajas finas de limón.
Receta vista en pucheroderosa.blogspot.com
Fecha 15 abril, 2009
Una versión de la crema catalana , algo variada mezclada con la inglesa, contada en video receta.
A medio camino entre la crema catalana y la crema inglesa, el pastelero del Celler de Can Roca, Jordi Roca, nos plantea su revisión de este plato. Un postre combinado con manzana verde desengrasante ideal para cerrar una buena comida.
La crema catalana, video receta de 9 minutos.
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