Receta de merengue con trozos de chocolate
Fecha 20 Mayo, 2009Sin comentarios
Un postre para endulzar el dia, puedes combinar la fruta con dulces postres.Receta de merengue con trozos de chocolate:
Ingredientes necesarios:
2 huevos blancos
una cucharadita de crema tártaro
chispas de chocolate
azúcar blanca y sal.
Cómo se hace la receta:
El horno lo precalentaremos a 175 º. Batimos las claras de huevo con una pizca de sal con una batidora hasta tener una densidad como la del merengue. Mientras batimos le añadimos poco a poco una taza de azúcar. Echamos también la crema tártaro.
Se colocan lágrimas de chocolate, trocitos, en el merengue y las ponemos con la forma que queramos sobre una placa de horno engrasada. Entonces se meten en el horno y se apaga este. Se mantendrá con el calor residual al menos 4 horas.
Receta vista en El gran chef.
Categoria: Recetas de postres
