Receta de revuelto de huevos y pescado
Fecha 26 Mayo, 2009Sin comentarios
Vamos con más recetas rápidas y sencillas, además este plato es saludable; revuelto de huevo y pescado:
Ingredientes de la receta:
6 huevos
350 gramos de pescadilla (otros pescados sirven)
200 gramos de calabacín
1 puerro
1 cucharada de perejil picado
Sal y
Pimienta
Cómo se hace:
Primero preparamos el pescado quitando la piel y las espinas de la pescadilla y la troceamos.
Pelamos y picamos el calabación y el puerro.
Calentamos aceite de oliva en una sartén y salteamos calabacín y el puerro añadiendo perejil, sal y pimienta al gusto. Se incorpora el pesacado a la sartén y se mezcla bien revolviendo. Se fríe unos minutos.
Entonces añadimos se cascan los huevos y se añaden a la sartén. Se mezclan y se mantienen unos minutos. Una vez cuajados los huevos se sirve y a comer.
Receta vista en elgranchef.com
Categoria: Recetas de cocina
