Ideas para aperitivos en pan tostado
Fecha 30 Mayo, 20092 comentarios
Para preparar unos aperitivos con tostadas traigo unas ideas.
Primero necesitamos el pan, podemos usar una barra y cortarla en rebanadas por ejemplo.
Se meten las rebanadas en el horno a 200º y se mantienen hasta que está crujiente y tostado. Después se untan con un poco de aceite de oliva y pimienta.
Entonces añadimos los ingredientes que queramos, en esta ocasión el consejo es:
- Tomate y aceitunas: Tomate cortado fino, aceitunas picadas, un poco de cebolla picada y 2 dientes de ajo picado. Algún buen aceite.
- Camarones: Mezclamos camarones cortados, pelados y cocidos; 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharaditas de vinagre blanco, 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra. huntamos la tostada con ajo y encima lo antes preparado.
- Pesto y frijoles blancos: Mezcla 1 taza de pesto de albahaca, 1 huevo duro finamente picado y 1 cucharadita de zumo de limón. En otro recipiente mezclamos 1 taza de frijoles, 1 poco de cebolla picada, 1 chorrito de aceite de oliva y pimienta. Encima de la tostada la primera mezcla y luego la segunda.
Receta vista en: elgranchef.com
Categoria: Aperitivos
