Categoria:
julio, 2009
Fecha 21 julio, 2009
La receta de un rico postre con galletas, melocotón y nata: Sensación de melocotón:
Ingredientes:
Galletas
6 cucharadas de margarina, derretida
1 taza de azúcar
Queso de crema para huntar. Tipo philadelphia
1 paquete de gelatina sabor melocoton
2 melocotones(frescos, picados)
Nata montada
Cómo preparar esta receta de postre:
Se mezclan las galleta troceadas con la margarina, un cuarto de taza del azúcar; se coloca esto en un molde aplastandolo en el fondo. Se reservan en la nevera.
Se remueve el queso y los otros tres cuartos de la taza de azúcar con la batidora. Se añade el polvo seco de gelatina mezclando bien y se incorporan los melocotones y la nata montada
Añadimos esta última preparación en el molde y se tapa manteniendolo en el frigorífico durante al menos 4 horas para que quede denso.
Visto en: donpostre.com
Fecha 20 julio, 2009
Los crepes son un postre muy versátil, se pueden acompañar con chocolate, nata, plátano, fresas.. lo que se te ocurra. Este video nos explica como hacer crepes:
Otra versión: Video receta de Crepes , Receta de crepes
Fecha 19 julio, 2009
Comer variado es bueno para la salud. Que tus hijos coman de todo y alimentos saludables les ayuda a tener una vida sana. Deben comer de todos los grupos alimenticios: Verduras, fruta, carne, pescado, legumbres y cereales.
Algunos alimentos muy saludables para niños y mayores:
Moras, la zarzamora aporta vitamina E, buena para el corazón; antioxidantes, potasio y vitamina. Se puede hacer una mermelada o comer directamente, también en batido. Crece en caminos de zonas rurales.
Brócoli: Rico en hierro, vitamina C y betacarotenos. Cómo conseguir que la coman: Se cuece y se puede combinar con salsa..
Salmón: Beneficioso por aceites esenciales Omega-3 y ácidos grasos. Proteínas. muchas proteínas. Hay muchas recetas de salmón. Es bueno, pero hay que comerlo con moderación.
Plátano: Una excelente fruta que tiene buena cantidad de potasio, fibra, vitamina B6 y ácido fólico. El canario el mejor. Todos los niños deben comerlos, junto con otras frutas tradicionales en España como manzanas, peras, naranjas, etc..
Cereales: Energéticos con hidratos de carbono y saludables con ácidos grasos esenciales, minerales y vitaminas.
Manzana: Valiosa por la pectina, aminoácidos, ácidos, azúcares y fibra. Propiedades antiinflamatorias del aparato digestivo, diuréticas y depurativas.
Visto en bebesyembarazos.com
Fecha 18 julio, 2009
Ensalada griega, la salud de las verduras, y la frescura de una enlasada fría, receta de enlasada griega:
Ingredientes necesarios:
Lechuga
1 pepimo
300 gramos de tomates
1 pimiento verde
20 gramos aceitunas negras
400 gramos queso feta (o queso de burgos o mozzarella fresca)
2 cebolletas
Para hacer el aliño:
1 cucharadita orégano
4 cucharadita aceite de oliva
1 cucharada vinagre balsámico
Sal y pimienta
Cómo preparar.
Se lava la verdura y se seca. Se trocean la lechuga, el pepino, tomate y la cebolla, y el pimiento verde en tiras. Se colocan en un bol o en platos y se añaden las aceitunas y el queso cortado en cubos.
Entonces hacemos el aliño mezclando todos los ingredientes mostrados arriba y se mezcla con la ensalada griega.
Receta de Elisa, con más fotos del proceso en: elisarecetas.blogspot.com Las ensaladas son muy beneficiosas para la salud, además puedes variar los ingredientes a tu gusto.
Fecha 17 julio, 2009
Una excelente cremita de langostinos para comer en verano y en invierno.
Ingredientes de la receta para 4 personas
8 langostinos cocidos
Media cebolla
Medio puerro
Media zanahoria
1 tomate
2 dientes de ajo
100 ml de brandy
100 ml de vino blanco
50 gramos de harina
1 litro de agua
Aceite de oliva
Cómo preprar crema de langostinos:
Pelaremos los langostinos y freiremos las cabezasy cáscaras en aceite de oliva muy caliente. Una vez se doran se les añade la verdura bien lavada y troceada. Se dora bien y se le añade la harina flambeando la sartén con el brandy y el vino blanco. Después de flambear se cubre con agua.
Después a fuego lento se deja reduciendo al menos 2 horas. Una vez ha perdido el líquido se tritura en el chino y se le añade sal al gusto. Se puede servir con langostinos o unos picatostes.
Se puede hacer la misma crema con carabineros, más caros.
Receta vista en entrepucheros.com
Fecha 16 julio, 2009
Menuda pinta tiene esta receta, sandwich de carne asada. La idea es meter carne tierna entre panes, lo puedes acompañar de verduras varias.
Ingredientes necesarios en esta receta:
Carne para guisar
Caldo de carne
1 cebolla
3 dientes de ajo
Setas
3 cucharadas de harina
2 cucharadas de ketchup
½ cucharadita de polvo de cebolla
¼ cucharadita de polvo de ajo
Sal y pimienta
Cómo se prepara este sandwich:
Primero se cuece el caldo de carne en una cazuela, añadiendole polvo de cebolla, el de ajo, el ketchup, el ajo picado y las cebollas picadas.
Tras añadirle todo, cuando empieza a hervir se añade la rodaja de carne y se quita del fuego. Después de 3 minutos se saca la carne del fuego.
Se vuelve a poner el caldo en el fuego y se espolvorea con harina por encima. Se mueve bien y se mantiene hirviendo 5 minutos.
Finalmente se le añaden setas troceadas, se pone la carne en un pan y se salpimenta al gusto.
Receta vista en elgranchef.com
Fecha 15 julio, 2009
Un aperitivo espectacular, sabor y salud. Además aprovechando que el calabacín está en temporada y crece rápido en los huertos. Receta de calabacín con jamón ibérico crujiente.
Ingredientes:
Calabacín
Rebanada de pan de hogaza
Lonchas de jamón ibérico
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
Como preparar este aperitivo:
Se lava el calabacín y se dora en una sartén con aceite de oliva y una pizca de sal. Se mueve y cuando está casi tierno se echa por encima pimienta negra recién molida.
En el horno precalentado a 200º C tostamos el jamón ibérico hasta que queda crujiente, se encogerá. También tostamos en el horno varias rebanadas de pan durante varios minutos y ponemos encima el calabacín y el jamón crujiente.
Genial receta vista en: directoalpaladar.com
Que más recetas hacer con calabación: pisto francés, calabacín con ajoarriero, calabacín y pimiento rellenos, calabacines rellenos, y gazpacho.
Fecha 14 julio, 2009
Crepes Suzette, una receta de crepes con aroma de vainilla y naranja. Una de las muchas recetas para acompañar un crepe.
La receta completa con fotos de la preparación en : elisarecetas.blogspot.com
Fecha 13 julio, 2009
Si tienes un huerto y tienes que guardar ciertos alimentos sabrás hacer conservas con ellos: tomates, pepinos en vinagre, alcachofas, habas, membrillo , aceitunas, pescados…
En esta ocasión preparación de conserva de champiñones en un tarro de cristal refrigerado.
La receta para hacer champiñones en conserva en: cocinacasera.net
Fecha 12 julio, 2009
Este salvamantel está fabricado con corchos. Muy sencillo, gratis y ecológico.
Si tienes corchos de botellas de vino, los cortas en rodajas y los grapas entre ellos. Puedes pintarlos si buscas que queden más bonitos.
Visto en De compras
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