Aperitivo de langostinos, ibérico y salmón
Pincho de langostinos, salmón y jamón ibérico. Receta para un aperitivo de 4 comensales.
Ingredientes: 8 langostinos, 4 huevos, 100 gramos de salmón, 100 gramos de jamón ibérico, alioli u otra salsa (mahonesa, salsa rosa.)
Cómo se prepara:
Se cucen los langostinos si no se han comprado cocidos. Para eso se ponen en agua fría y cuando empiece a hervir esperamos 2 minutos y los sacamos y ponemos en agua fría.
Por otra parte se cuecen los huevos.
Entonces se prepara la tapa, rebanada de pan, con loncha de jamón ibérico, salmón ahumado, huevo, y encima langostino pelado s la salsa.
Receta de Directo al paladar.
Fecha: 20 Noviembre, 2009
Etiquetas: tapas
Tipo de plato : Aperitivos
