Carne de laboratorio
Hay cosas, inventos, que parece que nunca llegarán, que no las veremos, pero vaya si los vemos. Ahora por ejemplo se anuncia la llegada de carne de laboratorio. ¿wtf?
Científicos de la Universidad de Utrech (Holanda) aseguran que pueden conseguir carne de cerdo, sin cerdo; se trataría de carne fabricada en laboratorio.
Cuando esta técnica sea viable y llegue a los supermercados las posibilidades serán muchas; quizás en principio se dude mucho de su calidad, y será cara posiblemente, pero cuando la fabricación sea a gran escala los beneficios pueden ser grandes.
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Escrito por Cocinero el 12 de Junio de 2007 con
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