Palitos de queso

Los palitos de mozarrella que venden en el burger king estám muy ricos a mi gusto, pero si los hacemos nosotros en casa nos saldrán todavía más ricos, además de más baratos y con la suerte de que todo lo que hagamos nosotros mismos nos sabrá mejor. Los ingredientes que necesitaremos más o menos tendrían estas cantidades:

– Una taza no muy grande de harina.
– 75 gramos de queso cheddar o gouda rallado.
– 50 framos de margarina fría en cubo pequeños.
– 1 yema de huevo
– Un poco de sal,
– Un poco de huelo y si se quiere avecrem.

Para prepararlos mezclaremos harina con sal y mantequilla hasta que se formen grumos, entonces añadimos el queso y un poco de avecrem o un cubo de carne desmenuzada. Añadimos un poco de agua y lo amasamos. Debemos hacer formas de palito en un plato con harina. Debemos cortas tiras de tamaño unos 8 centimetros y calentarlo en el horno unos 10 minutos hasta que estén dorados.

Aperitivos

Un aperitivo es un avance de la comida que prepara el cuerpo para una comida mayor posterior, normalmente aumenta el apetito y además facilita la secrección de los jugos grásticos que llevarán a cabo la digestión. Las aperitivos son aquellos alimentos que solemos tomar antes de otra comida, bien acompañandolos con un refresco o cerveza o también sólos.

Por lo tanto los aperitivos son aquellos snack o comidas ligeras que sirven como tapas en algunos bares de madrid o andalucia, o los pequeños platos que se pueden servir en casa antes de comer, la lista es inmensa, ya iré enumerando distintos tipos de aperitivos en este blog, algunos de ellos pueden ser frutos secos como patatas fritas, panchitos, kikos, u otros alimentos como embutido: Jamón ibérico, chorizo, queso, aceitunas, navegar por la sección aperitivos para encontrar otros.

Patatas fritas

patatas fritasFreir patatas es de las primeras cosas que se puede permitir un cocinero novel, y que, realmente tiene una buena recompensa, ya que podemos freir patatas facilmente y luego estan muy ricas. Para empezar necesitamos unas patatas, aceite, mejor de oliva, sal y una sartén. Además como instrumentos un pelapatatas y un cuchillo.

Debemos pelar las patatas, con un pelapatatas lo haremos sin ninguna dificultad, cuando estén peladas podemos ir calentando el aceite en una sartén grandota, una buena cantidad de aceite de oliva, si no tenemos de oliva podemos usar de girasol. Justo después de pelar las patatas debemos lavarlas bien en agua y secarlas si es posible. Mientras se calienta el aceite cortamos las patatas, lo normal es en tiras alargadas, pero eso y a como cada uno quiera, es conviente que sean de tamaños parecidos para que se frian todas por igual.. Una vez las tenemos cortadas y el aceite bien caliente las echamos a freir. Debemos añadirlas sal , dependiendo de la temperatura, cantidad, etc.. tardarán mas o menos, lo normal es que esten unos 20 minutos friéndose, sacar cuando se vea que están bien doradas, antes de quemarse.

Es recomendable mover las patatas cada cierto tiempo cuando estan en la sartén para que no se peguen unas otras y si hagan homogeneamente. Esta comida es genial para todo el mundo, incluso para niños que no coman de nada, las patatas fritas le gustan a casi todo el mundo, además de servir de guarnición para carnes, pescados, fritos, etc.. Se pueden hacer también patatas a lo pobre, patatas paja.. eso lo dejamos para más adelante.