Recetas de cocina

Receta de ponche de champagne

Fecha 16 Febrero, 2010Sin comentarios

Ponche de champagne, una bebida alcohólica suave:

Ingredientes de la receta:

1 lata de piña
Medio litro de vino blanco
1 litro de champagne
Medio litro de helado de piña

Cómo se hace:

Si tritura la piña y se macera en el vino blanco durante 1 hora en el frigorífico.

Cuando se va a tomar la bebida se mezcla con el champagne y se pone una bola de helado.

Visto en Don postre.

Receta de café 4 colores

Fecha 5 Enero, 2010Sin comentarios

Café cuatro colores con nata, whisky y leche condensada.

Ingredientes:
café,
azúcar, nata líquida, whisky, leche condensada, café molido en polvo

Cómo se prepara la receta:

Ponemos en el fondo de una taza un poco de leche condensada y entonces vertimos un chorro de whisky que previamente hay que quemar junto conel azúcar.

Después le añadimos el café desde la cafetera con la ayuda de una cucharilla, para evitar que se mezclen, y tambien con una cucharilla, añadimos la nata semimontada.

Se decora con café molido por encima.

Batido de platano y chocolate

Fecha 18 Diciembre, 2009Sin comentarios

Nutritivo y muy rico, batido de platano y chocolate. Una bebida sana y fácil de preparar.

Ingredientes:

2 vasos de leche de soja de chocolate
2 platanos maduros
2 cucharadas de linaza molida
1 cucharada de mantequilla de almendras
Media cucharadita de melaza
Ralladura de chocolate

Cómo se hace:

Previamente pondremos en una licuadora las semillas de linaza se hacen polvo. Lo ponemos en un vaso de plástico con tapa y lo guardamos en el congelador.

Ponemos dos vasos de leche de soja de chocolate y los plátanos en la licuadora. Añadimos la linaza molida, mantequilla de almendras y la melaza. Licuar bien hasta que se haga espumoso.

Se puede adornar con la ralladura de chocolate y una rodaja de plátano.

Receta vista en sabores.co.cr

Otra opción: batido de chocolate blanco

Receta de licuado mineralizante

Fecha 28 Octubre, 2009Sin comentarios

Una receta de una bebida muy sana, un licuado mineralizante con verduras y fruta.

Ingredientes para 2 vasos:
2 hojas de apio
3 gajos de naranja sin las semillas
Media guayaba
Media taza de leche ligera

Cómo se hace:

Se licuan finamente todos los ingredientes y se cuelan si es necesario.

Se puede tomar frío.

Muy bueno para nutrirse con salud, contiene de media 40 gramos de calcio, 10 gramos de magnesio, 181 gramos de potasio, 12 de retinol, 53 gramos de ácido ascórbico y 30 gramos de ácido fólico.

Bueno para evitar problemas en vías respiratorias, asma y resfriados, además de prevenir el cáncer, problemas digestivos, incluso la diabetes.
Ayuda a las personas con osteoporosis, problemas musculares y de articulaciones, y prevenir el envejecimiento prematuro.

Receta vista en entrepucheros.com

Receta de Pisco Sour

Fecha 15 Agosto, 20091 comentario

El Pisco Sour es un coctel, una bebida alcohólica tradicional de Perú.

Ingredientes

3 medidas de Pisco (bebida alcohólica de Perú)
2 medidas de zumo de limón
1 medida de azúcar
1 clara de huevo
Hielo al gusto

Cómo se prepara:

Se mezcla el pisco con el azúcar y el zumo de limón en una batidora (licuadora), luego se añade la clara de huevo y el hielo (hasta que el nivel quede a 3/4 del vaso de la licuadora), se licua de nuevo todo y listo para servir. Se acompaña con una pizca de canela en polvo.

Gracias pisquito.es

Recetas Bloody Mary

Fecha 6 Agosto, 2009Sin comentarios

Un coctel alcohólico, receta de la bebida bloody mary.

Ingredientes para un par copas:

1 vaso y medio de jugo de tomate
Unas gotitas de salsa Worcestershire o salsa inglesa.
Zumo de medio limón
1 copa de Vodka
Sal
Pimienta negra recién molida

Cómo preparar el trago:

Se mezcla el jugo de tomate con el de limón, se mezcla y se añaden cubitos de hielo. Entonces se añade el vodka y una pizca de sal y pimienta. Beber frío.

Visto en: entrepucheros.com

Receta de Café Frappé

Fecha 4 Agosto, 20091 comentario

Café Frappé, rico café con nata acompañado de baileys, bebida alcohólica.

Ingredientes:

1 café expresso
Leche
Azúcar
Cubitos de hielo
Crema de café (baileys)
Nata montada
Sirope de chocolate o chocolate en polvo

Cómo preparar este café:

Usamos una coctelera o licuadora para mezclar el café expresso frío, el hielo, azúcar, crema de café (baileys) y la leche.

Se pone en un vaso esta mezcla y por encima nata montada y cacao en polvo o algun sirope por encima.

Receta vista en Donpostre.

Receta de Café irlandés

Fecha 1 Agosto, 2009Sin comentarios

Café irlandés, mezclando postre y bebida alcóholica, whisky.

Ingredientes para prepararlos: café, whisky y nata.

1 vaso lleno de café
azúcar
1 copita de whisky
nata

Cómo preparar el café irlandés:

En una copa grande ponemos café hasta la mitad. Se añade una cucharada de azúcar y se mezcla.

Se añade el whisky y se mezcla igualmente.

Por encima se pone una capa de nata.

Visto en Entrepucheros.

Beneficios de la cerveza

Fecha 23 Junio, 20091 comentario

Se suele recomendar, para tener una dieta equilibrada, beber vino y cerveza. Es positivo si se toman en una cantidad moderada. Se pueden beber diariamente pero en baja dosis mejor. Un vaso al dia suele ser lo recomendado.

La cerveza tiene varias propiedades beneficiosas para el cuerpo siempre que no se exceda en el consumo de alcohol:

- Mejoran los niveles del denominado colesterol bueno, reduciendo los riesgos cardiovasculares del colesterol malo.

- La cerveza tiene vitaminas y minerales beneficiosos.

- Ácido fólico, polifenoles que aportan el beneficio antioxidante, ideal para llevar bien la edad.

- Fibra soluble, se digiere facilmente y tiene efectos diuréticos.

- La cerveza no tiene grasa y poco azúcar, por lo que su aporte calórico es muy bajo. Ya dijimos de la Cerveza Free Damm que casi no tiene calorias.

Cerveza Free Damm

Fecha 29 Abril, 20091 comentario

Parte de lo que comes y bebes no puedes producirlo en casa y lo compras hecho. La cerveza es una de las bebidas dificiles de hacer en casa y que se compra preparada. Aunque no suelo hablar de marcas comerciales hoy voy a recomendar una cerveza.

Lo bueno es que no tiene alcohol y así podemos conducir después o hacer otras actividades que necesiten ciertas capacidades… además tiene muy pocas calorías y el sabor de la cerveza Damm. Renuevan la marca para relanzar el producto, hecho con ingredientes 100% naturales.

Free Damm

Free Damm es la cerveza sin alcohol que ha reducido hasta la mínima expresión su contenido calórico, logrando así un producto de gran calidad, auténtico y con todo el sabor pero con las mínimas calorías. Free Damm es la cerveza con menos calorías del mercado ya que sólo aporta 1kcal por centilitro. Una botella de 25cl. de Free Damm aporta sólo 25 kcal y no contiene alcohol, de modo que es la cerveza ideal para todas las personas que se cuidan y que están preocupadas por su salud y en general para todos los amantes de la cerveza que optan por productos libres de alcohol y con un aporte calórico reducido.