Receta de sorbete de champagne

Ya preparamos un sorbete de cava, en esta ocasión la bebida usada es champagne y lo hacemos con algún ingrediente menos.

Ingredientes para preparar sorbete de champagne: Media botella de champagne, 300 gramos de azúcar, el zumo de 1 naranja y 1 limón, 750 ml de agua, 2 claras de huevos.

Como se prepara la bebida:

Hacemos en una cazuela un almíbar con el agua, el azúcar cocinándose a fuego lento y luego lo dejamos enfriar.

Entonces añadir el zumo de limón y naranja. Dejar el líquido macerando 2 horas. Se pueden dejar también las cáscaras de la fruta. Después colar el almíbar y meter al frigorífico.

Cuando está bien frío añadir las claras batidas a punto nieve y meter al congelador. Antes de servir, añadir el champagne y servir en copas heladas.

cava champagne

Otras recetas

Receta de zumo de plátano

Una receta sencilla de zumo de naranja, plátano y miel.

Ingredientes necesarios: 4 plátanos, 2 vasos de zumos de naranjas, 2 cucharadas de miel, 4 cubitos de hielo, 300 ml de leche.

Como se prepara el zumo de plátano:

Le quitamos la cáscara y las hebras a los plátanos y los ponemos en una licuadora con el zumo de naranja, la miel y los cubitos de hielo añadir la leche.

Se licuan bien hasta tener una consistencia que nos guste.

platano naranja

Receta vista en todogastronomia.org

Sigue aprendiendo a cocinar en este blog de recetas.

Recetas de bebidas con té

Un par de recetas con té, la primera con frutas y la segunda con alcohol. Usamos el té de la marca Original First TEA que vende té ecológico.

Una bebida refrescante:

Té frío de frutas , ingredientes para 6-8 vasos: 6 piramides de té english Breakfast , 1,5 litros de agua hirviendo, 10 ml de sirope de flor de saúco, 250 ml de zumo de melocotón, frambuesas y melocotón en rodajas, cubitos de hielo.

Receta de té frío de frutas: Se deja reposar el té en el agua hirviendo durante 5 minutos, y después dejar enfriar. Añadir el sirope y el zumo de melocotón. Mover bien . Mezclar con las rodajas de fruta y los cubitos de hielo y servir bien frío.

Una bebida alcohólica:

Una receta con té verde con Martini que puede ser el organic green . Los ingredientes para 2 personas son: 1 cucharada de azúcar, 100 ml té verde caliente organic green, 4 cucharadas de Vodka, 2 cucharadas de Cointreau, una cascara de naranja enrollada, cubitos de hielo.

Cómo se hace: Reposar el té verde en agua caliente y añadir el azúcar. En una coctelera mezclar con Vodka, Cointreau y cubitos de hielo. Mover bien y servir en dos copas de cóctel, adornar con una cáscara de la naranja.

Receta de batido de plátano

Un batido de plátano con alcohol, pues la crema de coco es bebida alcohólica. Aunque si lo queremos como bebida dulce podremos usar otra bebida sin alcohol.

Ingredientes para hacer el batido: 1 plátano, 20 ml de crema de coco, 40ml de nata, 60ml de leche.

Cómo se prepara la receta:

Hacemos este batido en una coctelera con hielo.

Meter los ingredientes en la coctelera. Agitar bien.

Servir completando el vaso con soda y decorar con unas rodajas de plátano.

batido platano

Receta de melón borracho

Una bebida que gustará mucho cuando aumenten las temperaturas, que tiene alcohol. Receta de melón borracho.

Ingredientes necesarios:

– Melón maduro, azúcar, Oporto o de Madeira, hielo.

Primero se corta una una tapa del melón y sacar las pepitas.

Se echan dentro 3 ó 4 cucharadas de azúcar. Llenar de vino Oporto o de Madeira. Tapar nuevamente con el culo del melon cortado y poner hielo durante unas dos horas antes de servir.

melon bebida alcoholica

Receta vista en donpostre.com

Receta de Café Bombón

Un rico dulce con café. Para disfrutar como postre, o en la sobremesa. Receta de café bombón:

Ingredientes para 2 personas:

1 taza de chocolate con leche
Medio litro de nata montada
2 tazas de café
6 cucharadas de azúcar

Cómo se hace:

Se mezcla el café caliente con el chocolate con leche y el azúcar. Se pone esta mezcla en dos copas anchas y por encima adornamos con nata montada.

Se come inmediatamente para que se mantenga el aspecto de la nata.

cafe bombon receta

Receta vista en lasrecetascocina.com