Bebidas
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El 1 de Julio de 2007 entrará en vigor en la Unión Europea una normativa para controlar un poco más la calidad de la alimentación de los europeos, tanto de las bebidas como alimentos que consumimos.
Por una parte los mensajes que llevan la publicidad y los recipientes de la comida debe estar demostrada científicamente; ahora un yoghur no podrá decir que te ayuda a hacer la digestión si un laboratorio no lo prueba. Denominaciones como "bajo en calorías”, “bajo en grasas”, “producto light” tienen sus dias contados a no ser que estén demostradas científicamente. Claro, que para esto hay un tiempo de adaptación, en principio los alimentos nuevos serán los más controlados.
Una de las mayores polémicas en cuánto a esta ley la protagoniza la industria del vino puesto que las bebidas alcohólicas que superen el 1,2% de graduación alcohólica no podrán anunciarse como productos saludables a través de ningún medio publicitario ni tampoco en sus etiquetas descriptivas.
Visto en Directo al paladar . A esto habrá que sumar la ley que prepara el gobierno para disminuir la tasa de alcoholismo en los jóvenes y catalogar las bebidas alcohólicas peligrosas.
Escrito por Cocinero el 8 de Febrero de 2007 con 0 comentarios
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El gobierno prepara una la Ley de Prevención del Consumo de Alcohol por Menores que buscará hacer disminuir el consumo de bebidas alcohólicas en los menores de edad en España. Una de las partes de la ley será incluir ciertas bebidas en una lista de ‘bebidas alcohólicas peligrosas‘.
En este tema surgen muchas diferencias, está claro que el vino tiene menos graduación alcohólica que bebidas más fuertes como el whisky, codka, ron, ginebra, tekila, coñac… pero aún así en importantes cantidades puede perjudicar serias complicaciones de salud. Sin duda en el sector del vino atacan al gobierno porque ven peligrar su negocio, finalmente seguro que el vino e incluso la cerveza salen algo protegidos de esta ley.
Yo por ejemplo creo que cualquier bebida alcohólica tendría que tener prohibida la publicidad, si quieren ser consumidos que sea porque la gente busca comprar estas bebidas, no porque gasten su dinero en publicidad y vayan engañando a los consumidores.
Seguiremos informando.
Escrito por Cocinero el 30 de Diciembre de 2006 con 1 comentario
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Outox es una bebida que lleva unos ingredientes capaces de reducir la resaca en la mayoría de los casos. (Si te bebes hasta el agua de los floreros no hay quien te salve).
outOx bebido solo, frío y lentamente, después de haber consumido alcohol, incrementa la destrucción de gran cantidad de alcohol, devolviendo al cuerpo una recuperación inmediata. Los resultados los puede percibir la persona pasados unos 50 minutos y la recuperación definitiva dependerá de la complexión física de cada uno (altura, peso, sexo, etc.). Cada individuo irá conociendo por sí solo, los factores positivos de outOx a medida que lo vaya consumiendo tras haber ingerido alcohol.
Está compuesto por agua gaseosa, fructosa , acidulantes , ácido cítrico, ácido málico, antioxidante (ácido ascórbico), aroma colorante (ácido carmínico).
Vía Directo al paladar. Toda la información en la web de outox.
Escrito por Cocinero el 18 de Noviembre de 2006 con 2 comentarios
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Están aumentando en número y popularidad los vinos sin alcohol , ideales para amantes del vino que no pueden consumir alcohol o que van a conducir después de beber, por ahora hay consumidores excépticos, pero entrará duro en el mercado los próximos meses, además tiene menos calorias.
Este vino desalcoholizado sufre un proceso de enfriamiento en el que pierde el alcohol hasta los 0,3º, y su sabor y olor son muy similares. Este tipo de vino se encuentra en las varidades tinto, blanco y rosado, con colores muy similares a los originales.
Algunos dicen que no se le puede llamar vino, si acaso vin desalcoholizado, pero yo como a la cerveza, lo llamaré "Vino sin alcohol". Vía Directo al paladar.
Escrito por Cocinero el 27 de Octubre de 2006 con 13 comentarios
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Enviga es el nuevo producto de Coca-cola company, hace poco lanzaron la cocacola zero, sin calorías, pero ahora tienen un producto que al tomarlo consume calorías de nuestro organismo.
Se empezará a vender en Noviembre en USA, si tuviese éxito seguro llegaría a Europa, esperemos que no, las calorias de toda la vida se queman dando un paseo, estudiando, etc… pero no tomando un refresco. Esta bebida ha sido creada en conjunto con Nestlé. Contiene cafeína y una sustancia presente en el té verde que acelera el metabolismo y estimula el consumo de energía.
Vía Directo al paladar. No creo que este invento sea muy bueno, pero oye, algún obeso lo mismo pasa a beberse 10 latas de estas al dia.
Escrito por Cocinero el 15 de Octubre de 2006 con 1 comentario
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Solán de cabras es una marca de agua embotellada bastante famosa en España, es algo cara pero el agua es de excelente calidad; ahora han renovado la imagen de su botella, que antes ya tenía un diseño curioso.
Mantienen en color azul pero añaden funcionalidades para hacer más sencillo su uso en restaurantes y hostelería en general. Pasa a ser una botella de vidrio con tapón de fácil apertura , boca más grande y el sello de la marca grabado.
Excelente manaltial el de Solán de Cabras. Vía Directo al Paladar. El agua que beben los jugadores del Real Madrid, a ver si mejora, porque no hacen más que jugar mal.
Escrito por Cocinero el 21 de Septiembre de 2006 con 0 comentarios
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La absenta al principio vendida en farmacias como medicinal, luego se descubrieron sus propiedades alucinógenas y fué utilizado como bebida o droga. La absenta tiene un alto contenido de alcohol, su principio activo son las tuyones y el ingrediente el ajenjo.
En España actualmente su venta y consumo es legal, al igual que en la mayoría de países de Europa, no pasa lo mismo en Estados Unidos o algunos países americanos.
Vía DirectoalPaladar.com Más información sobre esta bebida. De todas formas cuidado con esta y otras drogas.
Escrito por Cocinero el 15 de Septiembre de 2006 con 2 comentarios
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Toro XL, la nueva bebida energetica que llega al mercado, de la mano del toro de Osborne.
El bote viene con el dibujo del toro de Osborne, bebida similar a Red Bull, Burn, Powerade…
Ya comentamos una vez que las bebidas energéticas no son del todo buenas. Vía Directo al paladar.
Escrito por Cocinero el 6 de Septiembre de 2006 con 0 comentarios
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Ahora en verano recomiendan beber mucho líquido, principalmente agua. Los refrescos están quitándole mercado al agua, puede sonar extraño, pero algún encargado de Marketing de Coca-cola afirmaba que su rival para nada es Pepsi, su rival es el agua.
Ahora leo en Directo al Paladar que mucha gente sustituye el agua por los refrescos, un cambio realmente negativo. El cuerpo necesita 2 litros de agua diarios, sobre todo en verano, y cambiar el agua de las comidas por refrescos limita la retención de agua del cuerpo, es preferible beber agua. Ahora venden incluso agua con sabores, aguas con gas, refrescos de todos los tipos….lo único que veo aconsejable son las agua mineralizadas cuando son necesarias, por el contrario lo mejor es beber agua y un refresco más bien como excepción… sobre todo digo esto porque la cocacola me gusta poco, hay algunos verdaderos adicos.
En mi casa realmente no se ha sustituido nunca el agua por otras bebidas, sólo se toman refrescos por lo general los fines de semana, aunque personalmente prefiero beber leche mientras como, luego bebo agua mientras estoy sentado en frente del ordenador.
Escrito por Cocinero el 25 de Julio de 2006 con 0 comentarios
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Para sacar más zumo al exprimir una naranja o un limón el truco es meterlo unos segundos en el microondas, si la exprimimos cuando todavía está caliente saldrá más zumo.
Este truco me ha sorprendido mucho, tengo que probarlo a conciencia.. que os parece ¿lo habeís probado?.
Escrito por Cocinero el 5 de Julio de 2006 con 1 comentario
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