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Para sacar más zumo al exprimir una naranja o un limón el truco es meterlo unos segundos en el microondas, si la exprimimos cuando todavía está caliente saldrá más zumo.
Este truco me ha sorprendido mucho, tengo que probarlo a conciencia.. que os parece ¿lo habeís probado?.
Escrito por Cocinero el 5 de Julio de 2006 con 1 comentario
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Beber un poco de cerveza al dia, simplemente 1 cerveza, sin emborracharse, tiene efectos positivos sobre la salud de las personas:
- Tiene una buena cantidad de fibra. Además es dieurética.
- Previene la oxidación celular y algunas enfermedades degenerativas o cardiovasculares
- El silicio que contiene ayuda a la calcificación de los huevos.
- Ayuda a la mujer a superar la menopausia.
- Puede servir para prevenir úlceras.
- La cerveza reduce la coagulación de la sangre y aumenta el denominado colesterol bueno.
Ya habíamos hablado de otras propiedades beneficiosas de la birra: Cerveza contra el alzheimer.
Escrito por Cocinero el 29 de Junio de 2006 con 1 comentario
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La cerveza en grandes cantidades provoca borrachera…. pero bebida en cantidades moderadas siempre se ha dicho que tiene facultades saludables.
Si se bebe un poco de cerveza semanalmente, un par de vasos un par de dias no estaría mal por ejemplo puede ayudarnos a combatir enfermedades como el alzheimer y otros problemas neurodegenerativos.
La cerveza es uno de los pocos alimentos de nuestra dieta que tiene silicio que palia la presencia de aluminio tóximo para nosotros.
Seguro que si se bebe mucha cerveza el efecto será contraproducente, porque se dañará más que se favorecerá, pero un vasito de cerveza cada cierto tiempo puede sentar bien….
Más información en Directo al paladar. Tengo que decírselo a mi tia, le preocupa mucho la salud, pero aprovecha para beber algo de alcohol en cuanto le dicen que es beneficioso.
Escrito por Cocinero el 22 de Mayo de 2006 con 1 comentario
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Como todo, la Coca-cola en exceso es mala, hay gente que se considera adicta a la cocacola, incluso se toman varios litros al dia.
Existen distintos problemas que desaconsejan beberla en grandes cantidades, más que nada porque es una bebida que no tiene nada de natural, por lo tanto todo los químicos que lleva perjudican poco a poco el organismo, no pasa nada por beber un poco, pero enfermizamente provoca alteraciones.
Más en Directo al paladar.
En este post se habla de distintos bulos o rumores que han acompañado a la coca cola, uno de ellos es que hace años tenía pequeñas dosis de cocaína mezcladas con la bebida.
Escrito por Cocinero el 6 de Abril de 2006 con 50 comentarios
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Una nueva bebida de la factoría Coca-Cola llega a las tiendas, bares, discotecas, etc… se trata de Coca-Cola BlaK, un refresco que lleva la tradicional coca-cola, mezclada con sabores naturales y esencia de café. Aparecerá el dia 3 de Abril.
No tenía ninguna receta preparada para hoy, así que os cuento esto que he leído en ISoPixel, no tengo ningún tipo de relación con Coca-cola, pero bueno, en principio dudo que este producto tenga en España excesivo éxito, pero nunca se sabe… habrá que esperar si el sabor le gusta a los adictos a Coca-cola.
Escrito por Cocinero el 25 de Marzo de 2006 con 0 comentarios
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Recojo una noticia de estos dias que dice que el año pasado los españoles bebieron menos vino, además se exportó menos al extranjero. Hemos pasado de beber 28,36 litros / persona en 2004 hasta los 26,74 litros en 2005, pero por otra parte se ha comprado vino de más calidad y menos vino de mesa, de manera que el gasto en vino ha sido mayor.
El vino es una bebida muy consumida y producida en España, tenemos vinos de mucha calidad, además dicen que un vasito para comer es bueno para la circulación y el riego sanguíneo, vino en mayores cantidades provoca borracheras.
Vía Directo al Paladar.
Escrito por Cocinero el 11 de Marzo de 2006 con 1 comentario
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Recojo del blog Pixel y Dixel una noticia sobre un japonés que asegura que fabrica vino añejo, con la calidad de un reserva de 20 años en pocos segundos. Crearía facilmente falsas botellas de vino reserva de buena calidad simplemente en unos segundos, esto gracias a su maquina que mediante electrolísis madura el vino cuál bodega manchega.
Su nombre es Hiroshi Tanaka ya veremos si sus vinos japoneses tienen algún éxito, desde luego parece complicado pensar que será mejor que un verdadero buen Rioja. De todas maneras son curiosos estos inventos, podría revolucionar el mercado del vino si produce vino barato y de calidad a gran escala, a los empresarios españoles del sector del vino no les sentaría tan bien.
Actualizacion: De todas maneras por las propiedades del vino natural y de las barricas donde se almacena durante años en España nunca serán como los españoles.
Escrito por Cocinero el 2 de Febrero de 2006 con 0 comentarios
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Vamos a idear la receta de un zumo ideal para cuando llegue el verano o en general para mantenernos sanos, ya que contiene gran cantidad de nutrientes positivos, es bueno para acompañar la dieta de niños, tendremos que probar a ver si les gusta la mezcla, que tiene muchas vitaminas.
Como ingredientes necesitaremos fresas, piña, Kiwi y naranja, en cantidades parecidad, podemos probar cual gusta más y echar más de ella. Tendremos que pelar y cortar las frutas en trozos pequeñitos, las fresas simplemente lavadas y cortadas pr la mitad, entonce simplemente batimos todos en cualquier aparato que tengamos habilitado para ello, como una licuadora o batidora. Se le puede añadir menta por gustos y servir en el acto, gusta fresquito, por lo que se podrían utilizar frutas frías, este zumo tendrá Vitamina C, hierro, nutritiendas y ácido fólico, cuanto antes se tome una vez hecho más propiedades mantendrá.
Escrito por Cocinero el 19 de Enero de 2006 con 0 comentarios
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A mi novia le encantaba bajar a una terraza en la playa para tomar una rica leche merengada… hoy aprenderemos a hacerla en casa, con un poco de práctica nos quedará riquísima. Necesitaremos un tetra brick de leche entera, algo de canela, la cáscara de un limón y azucarl o algún producto azucarado.
Ponemos a hervir en litro de leche con la canela que vayamos a usar y la piel del limón, cuando empiece a subir bajamos la velocidad del fuego y una vez haya bajado lo hacemos subir otra vez, esto lo haremos en tres ocasiones. Después dejamos que se enfríe la leche y le añadimos algún dulce, o azucar, miel o algo así….
Para que esté más rica se suele servir muy fría y con más canela o azucar.
Escrito por Cocinero el 16 de Enero de 2006 con 1 comentario
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Una bebida que se utiliza más en los últimos tiempos son las bebidas energéticas, consumidas principalmente por deportistas, estudiantes o personas que buscan un aporte energético suplementario para aguantar el dia a dia o hacer ejercicio. Dentro de las bebidas energéticas hay grandes diferencias entre unas marcas y otras dependiendo los contenidos que tengan.
Algunos de los productos que venden como "bebidas energéticas" no son tan energeticos realmente, son parecidos a los refrescon con gas, añadiendo vitaminas, sales minerales, cafeína y otras sustancias como taurina o inositol de manera que deberian llamarse bebidas estimulantes en lugar de energéticas pues no aportan al cuerpo en contenido calórico suficiente. Bebidas como Red Bull, Burn y Powerade; se podrían llamar bebidas isotónicas, pueden alterar las horas de sueño temporalmente y deben tener cuidado con ellas personas con diabetes, hipertensión…
Existen otras bebidas energéticas que no tienen los usos lúdicos de las anteriores si no que son utilizadas por deportistas o personas que se someten a importantes esfuerzos físicos y toman bebidas energéticas para recuperar el cuerpo. Algunas de las marcas son Carbo-Force, Carbo Gain, Multi Sport Complex, también pueden encontrarse en forma de batidos o barritas energéticas, tienen mayor aporte calórico con proteínas, hidratos de carbono y azúcares que ayudan a deportistas.
Ante todo hay que tener moderación en el consumo de estos alimentos y tener claro cuales son acordes con la actividad que realizemos y la situación de la persona que lo toma. Lee cuidadosamente la etiqueta y consulta con tu médico si tomas algún medicamento.
Escrito por Cocinero el 13 de Enero de 2006 con 1 comentario
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