Cocina mediterránea
Esta sección de comida mediterránea la dejo dedicada a aquellas recetas que cumplen con la dieta mediterránea, rica por el aceite de oliva de gran calidad que tenemos en España, y por gran multitud de alimentos nutritivos de gran calidad para nuestra salud, podemos encontrar sabrosos tomates, patatas, legumbres y hortalizas, pimientos, pasta, carnes y pescados de calidad. Destacan cítricos del litoral español y frutas de todos los tipos.
Las poblaciones cuya base alimentaria es la dieta mediterránea tienen menos problemas cardiacos y circulatorios. La cocina mediterránea es típica de aquellos países que tienen al mar mediterráneo en su litoral, este proporciona un clima peculiar que permite obtener buenos alimentos, entre estos paises los españoles disfrutamos mucho esta dieta, también italianos, griegos, egipcios, influenciadas todas ellas por la comida romana.
Escrito por Cocinero el 16 de Diciembre de 2005 con 3 comentarios
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