Chiles rellenos
Hoy toca la receta de unos chiles rellenos al horno, es una receta mexicana a mi me gusta bastante. Los ingredientes que necesitaremos serán:
- 6 chiles asados y pelados.
- Arroz blanco cocido, media taza
- Se puede añadir crema, 1 taza
- 3 cebollas pequeñitas
- Un poco de sal
- Salsa de tomate
- Queso añejo
Para prepararlo rellenamos los chiles con arroz, por otra parte trituramos o licuamos la crema con cebolla y sal y lo añadimos al igual que el queso rallado y el tomate, se puede usar otra salsa acorde. Por último lo horneamod 10 minutos con horno a 200º.:
Escrito por Cocinero el 12 de Enero de 2006 con 6 comentarios
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Hoy he estado comiendo en un restaurante mexicano, se llama Todo Mexico , cerca de Plaza de Españ en Madrid y estaba todo muy rico, me he tomado un plato con distintas variedades de tacos, enchilada, burritos, algunas cosillas picantes, y algunas otras cosas cuyo nombre no recuerdo, así que me he decidido a comenzar la sección de recetas mexicanas donde iré poniendo cualquier receta mexicana, podeis poner sugerencias en los comentarios.