Recetas de cocina » Comida rapida

Fast Food Nation

Cocinero — Wed, 25 Jul 2007 15:11:27 +0000

Fast Food Nation es una pelicula que se estrena la prócima semana; trata sobre el excesivo consumo de comida rápida en USA y su impacto sobre la salud, basada en un libro de 2001.

Un mundo de marketing; fabricación de bajo coste; comida de mala calidad…. en general casi todo de comer en una hamburgueseria de comida rápida es malo… malo para la salud, tienen trabajadores explotados, etc…eso sí, suelen ser baratos y te ponen la comida en pocos minutos.

Aquí teneís un video trailer de la película:

Fuente: directoalpaladar.com

Receta de hamburguesa en pan pita

Cocinero — Fri, 13 Jul 2007 14:31:19 +0000

Una receta que ya gustarían tener en algunos restaurantes , una hamburguesa en pan de pita. Esta es una receta de Velsid de Directo al Paladar , tan buena como siempre.

Ingredientes para hacer esta hamburguesa:

4 hamburguesas de ternera (filetes del tamaño deseado..)
4 panes de pita
4 rodajas de queso rulo de cabra (modificar por otro si no gusta..)
lechugai
aceite de nueces
cebolla frita deshidratada.

Receta:

Necesitaremos tener el pan un poco caliente y tostado; por lo que habrá que hacerlo a la par que preparamos la carne. Freiremos la hamburguesa y al final podemos poner el queso encima para que se derrita.

Tendremos la lechuga limpia y troceada y la pondremos en el pan de pita haciendo una cama. Encima vertiremos aceite de nueces y un poco de sal si quieres, luego pondremos la hamburguesa y el queso y por encima de esto la cebolla frita deshidratada. Las salsas que quieras y a comer:

Conservantes en la comida rápida

Cocinero — Tue, 08 May 2007 16:31:52 +0000

Los conservantes no son muy recomendables; aún así cada vez están más presentes en las comidas que tomamos; os dejo un video en el que se hace una prueba del nivel de conservantes que tienen ciertas hamburguesas y patatas de la cadena de comida rápida McDonald´s.

Alguien que se aburria ha metido hamburguesas en tarros de cristal y grabado el paso del tiempo en ellos; la mayoría se descompone al pasar una semana, pero el Big Mac y las patatas del Mc Donald´s duran muchísimas semanas con el mismo aspecto.

Aviso; algunas de las imágenes de este video pueden resultar asquerosas:

Visto en Directo al paladar.

Anuncios de comida rápida y la realidad

Cocinero — Mon, 23 Apr 2007 15:20:39 +0000

Encuentra las diferencias entre estos productos; son platos de comida rápida; una de las imágenes es la que ponen en la publicidad, en carteles o anuncios; y la otra es el producto servido en el restaurante listo para comer.

El Big Mac de Mc Donalds:

El Whopper de Burger King:

El resto de imágenes de comida rápida en la publicidad y en la realidad.

Estudio hecho en thewvsr.com

Sopa que se calienta sola

Cocinero — Sun, 15 Oct 2006 16:23:52 +0000

El mercado de comida rápida está avanzando mucho, la gente trabaja más y tiene poco tiempo libre, por ello las comidas congeladas, precocinadas y de preparación rápida triunfan. En el Reino Unido venden un brick de sopa que se calienta sólo. Es decir, que es comida rápida y que no requiere microondas, tremendo, al menos hace falta tragarlo, dentro de un tiempo ni eso.

En este blog preferimos las recetas de cocina elaborada, saludable y rica. Pero quién no tiene tiempo para hacerse una sopa… pues aquí tiene el tetrabrick de sopa automática, seguro que termina llegando a España.

Excentricidades excesivas en el Siglo XXI.

La hamburguesa más grande del mundo

Cocinero — Fri, 29 Sep 2006 14:58:35 +0000

Después de un Septiembre vacacional el próximo mes me pondré a escribir recetas como una fiera… pero mientras una curiosidad curiosa ;) Se trata de la hamburguesa más grande del mundo:

La han elaborado en el establecimiento de comida rápida Bob’s BBQ & Grill of Pattaya de Tailandia, ya aparece en el record de los guiness, parece ser que la han elaborad en honar al rey Bhumidol.

Visto en Directo al paladar.

Bamn, comida rápida en expendedora

Cocinero — Mon, 25 Sep 2006 10:16:32 +0000

Curiosamente el otro dia pensaba en que tal iría un negocio de un local de máquinas expendedoras, y poco después lo leo en Directo al Paladar. Bamn es un negocio de máquinas expendedoras que te venden comida rápida lista para comer en un minuto. Puedes elegir entre hamburguesa, pizza, nuggets de pollo, macarrones…. un menu rápido y barato.

En el local no hay mesas ni sillas para comer, simplemente la máquina que vende la comida, se meten las monedas, te calienta el plato y ya está, te vas a comertela a otra parte. Un negocio que requiere poco mantenimiento y está abierto las 24 horas al dia, mucho más rentable que un restaurante.

Esto ya existía pero lo han relanzado 4 jóvenes en Nueva York que prometen franquiciarlo, y con ello puede que llevarlo a todo el mundo, es Bamn!. Vía DirectoalPaladar.com.

Ley anticomida basura.

Cocinero — Tue, 05 Sep 2006 15:04:36 +0000

¿ Se podría prohibir la comida basura ? Parece que hay varios políticos pensando en ello, después de la ley antitabaco y el éxito del carnet por punto se podría intentar mejorar forzosamente el hábito alimenticio de la población.

No me parece una idea muy descabellada, pero una prohibición quizás sería excesiva, pero se podría mirar como se puede controlar la calidad de la comida que ingerimos. Las grandes empresas como MC Donalds, Burger King, Telepizza, Pizz Hut, Pans & Compañy,… pondrían el grito en el cielo, pero se podría regular la cantidad de grasas de la comida que sirven.

¿ Que cierren todos los burgers? Sería mejor para nosotros…. aunque es complicado decidir que establecimientos cierran y cuáles no, sería necesario limitar el número de grasas que puede tener una comida. En fin, ya veremos si en los próximos meses se habla de esto, alguna medida tendrá que tomar el Ministerio de Salud para que no nos convirtamos en obesos, nosotros seguimos dando recetas saludables.

Wonder pizza

Cocinero — Mon, 27 Mar 2006 16:04:02 +0000

Las máquinas Wonder pizza son máquinas expendedoras que ofrecen pizzas horneadas en minuto y medio. Seguramente dentro de poco podremos verlas en lugares públicos como centros comerciales o de Ocio, el precio de un buen trozo de pizza podría ser de 4€.

Los tipos de pizza son 4 Quesos, Jamón y queso y Caprichosa (vegetariana).

Siempre es mejor tomar un plato cocinado en casa, pero ante la falta de tiempo puede ser una opción mejor que los snacks en bolsa o los sandwiches fríos envasados.

Evite la comida rápida.

Cocinero — Sun, 05 Feb 2006 13:33:33 +0000

La comida rápida es útil para estos tiempos en los que muchas veces nos falta tiempo. Existen restaurantes de comida rápida en cualquier sitio, además venden preparados y congelados para preparar comida en el microondas en unos minutos, de manera que no es necesario cocinar, pero a la vez estas comidas no son muy saludables.

Tantos las hamburguesas, bocadillos, pizzas y demás productos de comida rápida, como los preparados listos para calentar y comer son mucho peores que platos cocinados en casa, sea lo que sea, si puede ir a casa, intente cocinarse la comida de manera natural y no coma preparados. Existen un montón de recetas de cocina muy fáciles de hacer y que podrá preparar en un momento.

Por ejemplo las recetas de nuestra sección de comida fácil se preparan en menos de media hora, de manera que no hay escusas para comer un poco de salud. Deberá componer una dieta con la mayor variedad posible; legumbres, verduras, fruta, pastas, ……. por su salud.