Categoría: Recetas baratas
Fecha 6 mayo, 2011
Si algún dia cocinas arroz blanco y te sobra una parte del arroz cocido puedes probar con esta otra receta. También puedes usar el arroz sobrante de un plato más preparado como una paella o un arroz con verduras.
Ingredientes de esta receta de pasteles de arroz: arroz sobrante, harina, huevo y aceite de oliva.
Cómo se prepara:
Hacemos pelotas con el arroz y las rebozamos en harina y huevo. Una vez rebozadas se frién en abundante aceite de oliva bien caliente.
Se doran, se sacan sobre papel de cocina y se toman caliente.
Receta vista en cocina.org
Una sencilla preparación como acompañante en una cena. Otras recetas de cocina.
Fecha 8 junio, 2010
El pollo es un alimento imprescindible entre nuestras recetas, en esta ocasión cocinamos muslos de pollo al horno.
Ingredientes necesarios:
1 chorrito de aceite de oliva
2 dientes de ajo
0,5 cebolla
0,5 limon
2 muslos de pollo grandes
1 pizca de orégano
3 patatas
1 pizca de perejil
1 pizca de pimienta negra molida y de sal
Cómo se hacen los muslos de pollo al horno:
Primero pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 1 cm. Se ponen en una bandeja del horno y se les añade la sal, la pimienta, el perejil, el orégano y la cebolla picada muy finita.
Tendremos que macerar los muslos media hora en aceite, sal, perejil, ajo picado y zumo de limón.
Después se pondrán encima de las patatas y se meterá al horno precalentado a 230 ºC una hora.
Receta vista en recetasmicocina.com
Fecha 4 diciembre, 2009
Receta de muslos de pollo al horno. En otras ocasiones se puede hacer con distintas salsas, ahora con unas pocas especias.
Ingredientes del plato:
2 dientes de ajo
Media cebolla
Medio limon
2 muslos de pollo grandes
1 pizca de orégano
3 patatas
1 pizca de perejil y de pimienta negra molida
Aceite de oliva y sal
Cómo se hace:
Primero pelamos y cortamos en rodajas las patatas, las ponemos en una bandeja del horno con una pizca de sal, pimienta, perejil, orégano y la cebolla muy bien picada.
Los muslos de pollo se dejan macerar una media hora en aceite, sal, perejil, ajo picado y zumo de limón. Y después se ponen encima de las patatas.
Se mete al horno una hora a temperatura alta, unos 230 grados.
Receta vista en: recetasmicocina.com
Recetas parecidas: muslos de pollo rellenos o pollo al brandy.
Fecha 12 noviembre, 2009
Receta con ingredientes simples y baratos, cebollitas asadas con huevo frito.
Ingredientes:
4 ó 6 cebollas pequeñas por persona
1 ó 2 huevos por persona
1 pimiento rojo y un par de pimientosverdes, a
Aceite de oliva y sal.
Cómo se hace la receta:
Se limpian las cebollas y se colocan en una fuente de horno con un chorro de aceite de oliva. Se mantienen tapadas en el horno a 180º de 5 a 10 minutos.
Por otra parte cortamos en juliana los pimientos y los doramos en una sartén con un poco de aceite y sal. En otra sartén freímos los huevos.
Se destapan las cebollas, las gratinamos unos minutos y se sirven acompañadas del resto de ingredientes.
Receta vista en Directo al paladar.
Fecha 3 noviembre, 2009
Receta para la cena de la familia entera, se puede acompañar con patatas fritas o ensalada, receta de milanesas de cerdo rellenas:
Ingredientes:
10 filetes de carne de cerdo
1 cebolla de
100 gramos de hongos frescos
250 gramos de queso brie
200 gramos de pan rallado
200 gramos de harina de maíz
3 huevos
Sal y pimienta
2 cucharadas de mostaza
Aceite
Cómo se prepara:
Calentamos una sartén con aceite de oliva y doramos la cebolla picada junto a las setas cortadas. En un filete de carne ponemos los vegetales salteados y un trozo de queso. Otro filete enima y se fijan con un palillo.
Empanamos con un recipiente de pan rallado y la harina de maíz y otro con los huevos batidos con la sal, la pimienta y la mostaza. Se pasan las milanesas por el pan y la harina, luego por los huevos y de nuevo por el pan. Entonces se fríen en aceite bien caliente.
Receta vista en Elgranchef.
Fecha 20 septiembre, 2009
Receta de puding de calabacín relleno, para seguir comiendo calabacines, aquí ya estamos hartos de comerlos a la plancha y en puré, de tantos que salen en la huerta.
Ingredientes necesarios:
2 calabacines medianos
4 huevos
1 bote mediano en polvo
3 quesitos.
Para el relleno: jamón york, queso en lonchas, 3 huevos. Mantequilla, aceite, sal y pimienta.
¿ Cómo se prepara?
Primero lavamos, pelamos y troceamos los calabacines, y los cocemos media hora en una cacerola con abundante agua, sal y un chorro de aceite.
Se sacan, escurren y aplastan una cuchara para que suelte el exceso de agua. Reservar en el escurridor.
Mientras hacer 3 tortillas francesas y reservar.
Una vez que hayan soltado todo el agua los calabacines, ponerlos en un repiciente con los huevos, la leche en polvo y los quesitos y batir hasta que nos quede una crema fina, salpimentando al gusto.
Untar un molde con mantequilla y echar la mitad de la crema, poniendo una capa de lonchas de jamón york en la superficie, encima la de queso y por último las tortillas francesas.
Por encima echar la crema de calabacín sobrante y meter al horno unos 30 minutos a 180º o hasta que esté cuajado.
Se puede comer río o caliente acompañado de mayonesa.
He tomado nota de Recetas con gusto.
Fecha 19 septiembre, 2009
Arroz, patatas, pasta, huevos, legumbres, y en general muchos vegetales se pueden adquirir por poco dinero.
Es fundamental comer frutas y verduras de temporada, en sus meses de cosecha natural son más baratas y sabrosas.
Recuerda que comer verdura es más barato, sano y ecológico que comer mucha carne y pescado. Un plato de verdura aporta a tu cuerpo casi todo lo que necesitas, si quieres más energía puedes acompañarla con un poco de carne, queso, .. por ejemplo calabacin y pimiento-rellenos de carne picada.
Algunas recetas baratas: Como hacer espaguetis, patatas con chorizo y cebolla, tomates rellenos, huevos revueltos con jamón.
Ojo, que tanto carnes como pescados también son indispensables para una dieta equilibrada, pero si el sueldo no llega se pueden comprar la opciones más económicas, pescado congelado y pollo o partes de casquería baratas, aunque no peores.
Fecha 22 mayo, 2009
Las patatas se las puedes poner a casi todas las recetas y es un ingrediente que se combina con muchos otros para hacer aperitivos y platos. Puedes juntar patata y queso para hacer multiples recetas, le puedes añadir bacon, chorizo…en esta ocasión la receta es de patatas con queso al horno:
Ingredientes de la receta:
10 patatas
200 gr de queso
100 gr de mantequilla
2 huevos
sal y pimienta
Medio litro de leche.
Cómo se hacen:
Se pelan las patatas y se cortan en rodaja finas.
Se prepara una fuente de horno huntandola con mantequilla y ponemos la mitad de las patatas en ella. Encima ponemos la mitad del queso fresco que habremos troceado un poco y un poquito de mantequilla. Entonces se cubre con las patatas restantes, la otra mitad de que y otra poca manteca.
A parte se baten los huevos, se les añade el medio litro de leche y salpimentar al gusto y se cubren las patatas con este liquido.
Se calienta el horno y se meten las patatas a temperatura normal de unos 200º hasta que estén doradas, o hechas.
Imagen en: lasrecetascocina.com
Fecha 21 mayo, 2009
Una receta de verdura rellena de carne. Excelente y buena para una dieta variada. Si buscas en el blog puedes encontrar distintas recetas parecidas en esta ocasión se trata de unos calabacines y pimiento rellenos de carne picada y jamón serrano.
Ingredientes que utilizamos para este plato: 2 pimientos rojos, un calabacín, medio kilo de carne picada, jamón serrano, ajo, queso rallado, orégano..
Para saber cómo se hace puedes leer la receta completa en: blog.bebes.com.es
Fecha 13 mayo, 2009
Huevos revueltos con jamón y tomate. Aquí tenemos el bueno, bonito y barato de la cocina; hay muchas opciones para comer en casa algo sano y por poco dinero. Este receta es barata, rica y rápida:
Ingredientes para hacer estos huevos revueltos:
50 gramos de mantequilla
Sal y pimienta
8 huevos
4 cucharadas de tomate frito
100 gramos de jamón
Pan de molde
Cómo hacer la receta:
Se baten los huevos, se añade sal y pimienta al gusto y se mezclan con el jamón troceado y con el tomate frito.
Se hacen los huevos revueltos cuajando los huevos batidos en una sartén con mantequilla derretida.
Se sirven acompañados de pan tostado.
Receta vista en El gran chef.
