Recetas de postres
Estás viendo los artículos de Recetas de cocina correspondientes a la categoría Recetas de postres.
Receta de un postre fácil y rápido, crema de limón al microondas:
Un postre para 4 personas que tardas apenas 15 minutos en preparar.
Ingredientes necesarios:
4 limones
Ralladura de limón
2 huevos
50 gramos de mantequilla
12 cucharadas de azúcar
Receta del postre:
Se exprimen los 4 limones y su zumo se bate junto con los huevos , el azúcar y la ralladura de 1/2 limón seco.
Se pone en el microondas durante: 10 minutos a 450W de potencia.
Se saca y se bate, entonces se añade mantequilla y se deja en el microondas otro minuto a 450W.
Visto en El gran chef.
Escrito por Cocinero el 23 de Abril de 2009 con 1 comentario
Lee más artículos sobre Recetas de postres.
Ya están aquí las recetas para semana santa: Rosquillas, torrijas, sopa de ajo, potaje con berros..
En esta ocasión otro dulce, receta de pestiños. Dulce tradicional de Andalucía y Extremadura en las fechas de semana santa.
Ingredientes para hacer los pestiños:
-1 kilo de harina
-1 huevo
-Cuarto de litro de vino blanco
-Cuarto de litro de aceite
-1 cucharada grande de matalauva o ajonjolí
-1 cucharadita de levadura
-Una pizca de sal
-Miel
Cómo se hace la receta:
Se fríe el aceite con la matalaúva y una cáscara de naranja. Una vez que la naranja empieza a quemarse, se retira y se deja enfriar el aceite. Se mezclan los otros ingredientes, el último el aceite, y se amasa bien. Al final no debe pegarse a los dedos.
Se extiende la masa con un rodillo muy fina, cuanto más mejor, luego se doblan en la fritura. Se cortan y se doblan las dos esquinas hacia dentro. Se puede usar un molde para cortar y que sean iguales.
Se fríen en abundante aceite de girasol caliente. Primero con las dobleces hacia abajo.
Se pueden hacer con azúcar simplemente espolvoreando mientras están calientes con azúcar blanca.
También sería es posible hacer los pestiños con miel: se calienta en una cazuela miel con un chorro de agua y cuando se diluye y calienta se mojan los pestiños..
La receta en pequerecetas.com
Escrito por Cocinero el 4 de Abril de 2009 con 1 comentario
Lee más artículos sobre Recetas de postres.
Una receta que nos han dejado en un comentario de fuente de chocolate. Chocolate con leche condensada y toque a naranja.
Ingredientes de la receta:
• Crema de leche: 200 cc
• Chocolate semi amargo: 300 grs
• Leche condensada: 1 lata
• Ralladura de naranja: 1 cucharada
• Licor de naranja: 50 cc
Cómo se hace:
Tiempo estimado de la receta de este postre: 35 minutos
• Se echa la crema en una cazuela apta para calentar en fuego.
• Se deja calentar evitando que llegue a la ebullición, a fuego muy suave.
• Se trocea el chocolate y se agrega a la cazuelita. Se va removiendo suavemente hasta que quede completamente fundido
• A continuación se agrega la leche condensada, la ralladura de naranja y el licor
* Se va removiendo todo hasta que quede una crema homogénea y clara
* Se retira del fuego y pasa a un recipiente adecuado para servir en la mesa
Gracias a egleinnys por la receta.
Escrito por Cocinero el 29 de Marzo de 2009 con 0 comentarios
Lee más artículos sobre Recetas de postres.
Toca algo dulce, receta de un postre, pastel borracho:
Ingredientes. Postre para unas 4 personas.
3 cucharaditas de café soluble
300 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla
3 huevos
3 cucharadas de harina
3 cucharaditas de levadura en polvo
Limón
Medio vaso de ron blanco
Cómo se hace esta receta:
Primero se derrite un poco la mantequilla y se mezcla con 3 cucharadas de azúcar, la harina y la levadura tamizadas. Se añaden los huevos batidos y se vierten en un molde con forma de corona al que hemos untado mantequilla previamente.
Se deja entre 15 y 20 minutos en el horno a una temperatura media hasta que se cueza. Después se desmoldará y se colocará en una fuente honda.
Ahora se prepara un almíbar con un cuarto de litro de agua, el resto del azúcar, un chorro del zumo de limón, el ron y el café. Entonces se vierte esta mezcla sobre el pastel y se deja reposar hasta que el bizcocho absorba todo el almíbar.
Receta vista en pucheroderosa.blogspot.com
Escrito por Cocinero el 9 de Marzo de 2009 con 0 comentarios
Lee más artículos sobre Recetas de postres.
Ya sabíamos como hacer un bizcocho, pero esta receta es la más simple y resumida posible.
Ingredientes ( medida, recipiente de yogurt) :
3 Huevos, 2 yogures (naturales azucarados, o con sabor a limón), 3 medidas de harina, 1 media y media de azucar, 1 medida de aceite y un sobre de levadura en polvo.
Cómo se hace la receta de bizcocho: Se baten en un bol todos los ingredientes hasta obtener una masa amarilla sin grumos, y se meten en un recipiente que se pueda meter al horno. Calentamos el horno a unos 300º durante 2 minutos, y luego metemos el bizcocho con el horno a 130º durante unos 20 minutos.
Graacias a Gabriel por mandarmela al mail.
Escrito por Cocinero el 18 de Enero de 2009 con 0 comentarios
Lee más artículos sobre Recetas de postres.
Si todavía no sabes qué postre hacer para la cena de esta noche te ofrecemos la receta de placer de nochebuena:
Un postre elegante con bastante chocolate, la receta completa en mundopostres.com
Escrito por Cocinero el 24 de Diciembre de 2008 con 2 comentarios
Lee más artículos sobre Recetas de postres.
Helado de crema irlandesa Bailey´s , se trat de un rico batido de Baileys y helado, acompañado con trocitos de galletas de chocolate.
Ingredientes:
100 ml de Baileys
100 ml de helado de crema americana (también se puede añadir de nata o de vainilla, pero, sobre todo este último, cambiará algo el sabor del Baileys)
hielo
galletas de chocolate
Cómo se hace:
Las cantidades las puedes elegir tú, dependiendo del si te gusta más o menos intenso el sabor del Baileys.
Se añade al vaso de la batidora un chorro de Baileys, helado de americana y hielo y se bate durante unos minutos hasta obtener una bebida espesa y homogénea.
Se añade la mezcla a unas copas o vasos, donde más te guste para servirlas y espolvorea por encima las galletas de chocolate, en pequeños trocitos
Escrito por Cocinero el 28 de Noviembre de 2008 con 0 comentarios
Lee más artículos sobre Recetas de postres.
Receta de un postre, bombones hechos con choclate con leche para picar después de comer o a cualquier hora:
Ingredientes para unos 30 bombones
350 gramos Leche condensada
250 gramos Nueces
50 gramos Mantequilla
200 gramos Chocolate con leche
Cómo se hace.
Primero molemos en la batidora o picadora las nueces y el polvo resultante la ponemos en una cazuela junto con la leche condensada. Se mantiene unos minutos en el fuego hasta que se funde la leche condensada.
Lo ponemos en un recipiente de cristal y le añadimos la mantequilla fría; se mezcla bien y se deja un rato en el frigorífico. Una vez frío habrá cogido consistencia, entonces lo sacamos y hacemos pequeñas bolas con esta masa.
Entonces se pasan las bolitas por chocolate con leche bien rallado.
Receta vista en El gran chef Fotos de los pasos de la receta en: biensimple.com
Escrito por Cocinero el 27 de Noviembre de 2008 con 2 comentarios
Lee más artículos sobre Recetas de postres.
Baileys celebra estas navidades con la campaña publicitaria: Escucha a tus labios y para celebrarlo ponemos una receta de trufas de chocolate con crema irlandesa Baileys :
Ingredientes de la receta:
¼ de taza de Baileys
½ paquete de galletas de chocolate
¼ de taza de nata
1 cucharadita de mantequilla
2 yemas de huevo
Cómo se hace:
Funde el chocolate a fuego lento. Dilúyelo en Baileys.
Bate la yema de los huevos, diluye una pequeña cantidad de chocolate y mézclala con los huevos. Después, mezcla lentamente los huevos con la mezcla del chocolate. La mezcla se espesara. Añade ahora la mantequilla.
Refrigéralo toda la noche o durante varias horas.
Con la ayuda de dos cucharas pequeñas o una cuchara de helado redonda hazlo en bolitas. Cúbrelas con azúcar glasé y luego con chocolate.
Escrito por Cocinero el 22 de Noviembre de 2008 con 5 comentarios
Lee más artículos sobre Recetas de postres.
Las empresas de alimentación se están lanzando con las recetas de cocina; hace poco hablábamos de las recetas de gallina blanca y ahora es Kraft la empresa de la que descubro que ofrece maravillosas recetas en su web.
Evidentemente proponen sus productos como ingredientes, pero nos ofrecen buenos platos a cambio, en esta ocasión un pastel simple pero casero para endulzar una comida, Pastel de crema Boston:
Un video donde te explican la receta: comidakraft.com En esa web puedes encontrar muchos más postres.
Si no sabes como hacer un bizcocho ya lo explicamos.
Escrito por Cocinero el 15 de Noviembre de 2008 con 0 comentarios
Lee más artículos sobre Recetas de postres.
