Categoría: Recetas fáciles
Fecha 6 febrero, 2010
Patatas al microondas con jamón y queso, una receta fácil de preparar, que no toma mucho tiempo.
Ingredientes para 4 personas:
4 patatas medianas
100 gramos de jamón cocido
100 gramos de queso para fundir
1 tomate fresco
2 zanahorias
1 pepino
Cómo se hace:
Se lavan las patatas y se meten al microondas unos 15 minutos a potencia media.
Después se sacan y se cortan por la mitad. Las vaciamos con una cuchara dejando cierta capa.
Cortamos el jamón cocido en tiras, picamos los tomates en dados y mezclarlo con el queso para fundir. Rellenar las patatas con ello.
Se vuelve a meter al microondas a máxima potencia varios minutos para que el queso se funda.
Receta vista en Entrepucheros.
Fecha 5 febrero, 2010
Una receta sencilla y que entra bien para una comida rápida, receta de sándwich de pollo.
Ingredientes del sandwich:
2 tazas de pollo picado
2 tallos de apio
1 cebolla morada pequeña
3/4 de taza de mayonesa
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1/2 taza de jugo de limón
Sal y pimienta
Cómo se hace:
Mezclamos el pollo, el apio y la cebolla roja. Por otro lado mezclamos la mayonesa, la mostaza y sal y pimienta al gusto. Mezclamos todo y le unimos el jugo de limón.
Metemos a la nevera una hora y después colocamos dos rebanadas de pan y la ensalada de pollo bien mezclada dentro.
Añadir otros ingredientes es ya a su voluntad.
Receta vista en elgranchef.com
Fecha 31 enero, 2010
Alitas de pollo adobadas al horno
Ingredientes de la receta:
Alitas de pollo
2 ajos
Perejil
Una pizca de pimentón
Sal
Pimienta molida
Aceite
Un chorrito de vino blanco
Curry
Cómo se hacen las costillas adobadas:
Primeo machacamos el ajo y el perejil y lo mezclmos con el resto de ingredientes que macearemos varias horas para luego bañar las alitas.
Una bien están bien mojadas con el líquido preparado se meten al horno precalentadoa 170 ºC.
Cuando estén blandas, se pone horno al máximo para que se doren.
Receta vista en lasrecetascocina.com
Fecha 23 enero, 2010
Un plato sencillo y refrescante para el verano. Si consigues buenos aguacates la receta está servida. Receta de aguacates rellenos de gambas y atún:
1 aguacate
Varias hojas de lechuga
Tomate
Lata de atún
Gambas cocidas
Puñado de arroz basmati cocido
Sal y
vinagre
Cómo preparar este sencillo plato:
Se lavan los aguacates, se vacían y se pica la pulpa. Se puede pelar el tomate y cortarlo en rodajas. Se rellenan las cáscaras. con la mezcla de todos los ingredientes.
El arroz se cocerá 20 minutos con el doble de agua que de arroz.
Guardaros esta receta para el verano y vereís que bien. Con los tomatitos de temporada.
Receta vista en mundorecetas.com
Fecha 26 diciembre, 2009
Un aperitivo o plato ligero y saludable, receta de brochetas de langostino y alcachofa:
Ingredientes para 4 personas:
24 langostinos
1 bote de alcachofas
1 diente de ajo
varias hojas de rúcula
vinagre balsámico
aceite de oliva, sal y pimienta
Cómo se hace:
Se pelan los langostinos quitando la vena superior que suele estar negra. Escurrimos las alcachofas y las troceamos.
En pinchos de brocheta, clavamos los langostinos y las alcachofas.
En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva, añadimos el ajo aplastado, doramos ligeramente y lo retiramos. Entonces salpimentamos las brochetas y las freímos por los dos lados en la misma sartén.
Por otro lado cocemos 1 vaso de vinagre en una cazuela hasta que reduzca y quede denso.
Aliñamos las brochetas con la salsa de vingre, una pizca de sal y aceite.
Receta vista en Puchero de rosa.
Fecha 20 diciembre, 2009
Receta de sándwich Reuben, sólo por la pinta que tiene merece la pena probarlo. Incluye chucrut que es repollo fermentado y la carne Corned beef. Si no tienes algunos de los ingredientes improvisalo.
Ingredientes necesarios:
Manteca
Pan de centeno
Chucrut
Corned beef en rodajas finas
Queso suizo
Cómo se hace:
Se derrite en una sartén o parrilla la manteca sobre las rebanadsa de pan.
Se pone chucrut escurrido, corned beef y dos rodajas de queso suizo. Se coloca la otra rebanada de pan por encima para hacer el sándwich. Se mantiene en la parrilla unos 5-6 minutos.
Visto en elgranchef.
Fecha 15 diciembre, 2009
Hay gran variedad de recetas muy fáciles al microondas con los alimentos básicos de cualquier nevera. Me gusta la receta de patatas con chori, en esta ocasión unos huevos al plato.
Salchichas, huevo y tomate, en 2 minutos listo.
Muy sencillo, los pasos en este video de Recetasonline.
Receta de huevos al plato más elaborada que pusimos hace tiempo: Receta de huevos al plato con jamón.
Fecha 6 diciembre, 2009
Una receta sencilla y rápida, con uno de los ingredientes estrella de la cocina, el queso, hacemos albóndigas de queso y las freimos.
Ingredientes para 4 personas:
Medio kilo, entre 2 tipos quesos . Uno blanco y otro amarillo. Por ejemplo havarti y gouda.
3 huevos
Aceite de oliva
Cómo se hace esta receta:
Rallamos el queso y mezclamos los 2 tipos, añadimos al queso, en un bol, loos huevos y lo mezclamos bien. Haremos pequeñas bolas con las manos .
Calentamos aceite en una sartén y sin que esté excesivamente caliente doramos las pelotillas de queso.
Se sacan sobre papel absorvente y se comen.
Receta anterior muy parecita: Bolas de queso fritas.
Fecha 29 noviembre, 2009
Una receta simpley rápida, una tortilla de bacalao:
Ingredientes para unas 5 personas:
6 huevos enteros
2 yemas de huevo
1 cucharada de sal
250 gramos de bacalao desmigado y desalado
2 cucharadas de brandada de bacalao
2 cucharadas de aceite de oliva
Cómo hacer la tortilla:
Se baten los huevos y se les añade la bradada de bacalao. Si no tenemos disponible esto pues aún así podemos hacer la receta. Al huevo batido se le añade el bacalao desmigado y se arregla de sal.
Se calienta aceite de oliva en una sartén y se echa esta preparación. Se frie 2 minutos hasta que coje consistencia el huevo y se le da la vuelta. Se hace varios minutos más y se disfruta. La puedes hacer bien cuajada o poco hecha a tu gusto.
Receta vista en Entrepucheros.
¿ Una tortilla aún más simple ? Tortilla de ajos tiernos.
Fecha 14 noviembre, 2009
Berenjenas rellenas, receta simple y rápida que podemos preparar al microondas si no queremos encender el horno.
La receta es sencilla. Se vacian las berenjenas, se rellenan con los ingredientes y se gratinan al micro. En cada berenjena una lata de atún o atún en escabeche, loncha de queso para fundiry pan rallado.
Explicación completa de la receta en Elisarecetas.
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