Trucos de cocina
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Cocinar con cebolla suele provocar lágrimas, en ocasiones incluso escozor y malestar en los ojos, pero este se puede evitar. Existen distintos trucos para pelar cebolla y no llorar, por ejemplo podemos meter las cebollas en agua caliente antes de cortarlas o mantenerlas bajo agua mientras se cortan. Otro truco es mojar en vinagre el filo del cucho , así evitamos los, en ocasiones, molestos efectos de cocinar con cebollas.
La cebolla también puede picar mientras se frie , se puede poner una tapa.
Otros trucos de cocina.
Escrito por Cocinero el 15 de Mayo de 2006 con 2 comentarios
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¿ Has tenido problemas para echarte ketchup cuando queda poco? Eso es muy normal, aquí tenemos el truco para exprimir la botella de ketchup al máximo sin sufrir mucho en el intento, atentos a la imagen.
Teneís una explicación detallada en inglés . Via Pixel y Dixel, Cómo sacar el ketchup de la botella.
La fluidez del ketchup es muy complicada, ni con superordenadores se puede saber con exactitud cuál es el movimiento de sus moléculas. Mucho más sobre el Ketchup.
Escrito por Cocinero el 3 de Abril de 2006 con 0 comentarios
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