Una sopita caliente para los dias frios que se acercan. Receta de sopa de garbanzos, zanahorias y espinacas.
Ingredientes utilizados: Garbanzos, espinacas, 4 patatas grandes, 5 zanahorias, 2 cubos de caldo de pollo (opcional), 1 cebolla, 1 diente de ajo y aceite de oliva.
Las sopas son uno de los platos estrella del invierno, nutritivas, energéticas y de variados sabores. Por ejemplo una sopa de pescado o sopa de langostinos.
Receta en video de la preparación de los boquerones en vinagre.
Ingredientes utilizados: 1 kilo de boquerones, sal gruesa, vinagre de vino, dientes de ajo, aceite de oliva, perejil y agua.
Paso a paso en el video:
A ver si con esta explicación no se quedan blandos, un aperitivo excelente. Salen caros si se compran preparados así que hay que probar. En navidad es un entrante que gusta picar.
Ingredientes necesarios: 1 piña, 3/4 de taza de azúcar y medio limón.
En el video a la pulpa le llama bagazo. Parece sencillo preparar la mermelada. Por un lado tomamos el zumo de la fruta y con la pulpa podemos hacer la mermelada.
El arroz blanco ya es una comida muy sabrosa, si lo mezclamos con huevos y lomo ya tenemos la cena. Lo podemos guisar con todos los ingredientes por imaginar, por ejemplo haciendo un cremoso risotto.
En el video los pasos explicando como cocinar la receta de risotto de verduras. Con mucha variedad de hortalizas.
Los ingredientes de este receta: 300 gramos de arroz, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 zanahoria, medio pimiento, medio calabacín, media berenjena, 1 tomate pelado, caldo de verdura, aceite de oliva, mantequilla, queso parmesano y sal.
Unos deliciosos rollitos con el clásico interior de verduras y unos langostinos.
En el video la receta de rollitos de langostinos y verdura:
Ingredientes para 2 personas que usan en el video : 3 hojas brick, 6 langostinos, cebolla, puerro, zanahoria, 1 kilo de tomates, 100 gramos de azúcar moreno, 125 ml de vinagre de manzana y hierbas aromáticas.
Una receta grabada por Cocinar para los amigos, le llaman Brick de langostinos y verduras, yo les llamo rollitos.
Video receta de roastbeef. Una forma de cocinar diferentes carnes para hacer este asado de carne al horno, muy jugoso, y que se puede acompañar con distintas comidas, como todas las carnes, con las tradicionales ensaladas o patatas fritas.
En el video la explicación de cómo preparar rosbeef:
Esta carne al horno puede llamarse rosbif o roastbeef, la mejor parte el lomo de la ternera.
