Recetas de cocina

Cómo hacer provolone con vinagreta

Un buen aperitivo para agradar a los sentidos, rico queso a la vinagreta, fácil de hacer. Receta de provolone con vinagreta

Ingredientes:

1 rodaja de provolone de 1 cm de ancho
1 tomate
2 cucharadas de vinagre
6 cucharadas de aceite de oliva
40 gramos de pepinillos en vinagre
Media cebolleta y sal

Cómo se hace:

Necesitamos un fuente o plato untado de aceite válido para el horno que tenga el tamaño del queso provolone. Untamos un poco aceite de oliva y ponemos el queso.

Colocamos encima el tomate cortado en rodajas y metemos al horno precalentado a 190 ºC durante 10 minutos.

Vamos batiendo el aceite con el vinagre y la sal. Le echamos el pepinillo y la cebolleta cortados y lo echamos por encima del queso cuando esté listo.

Receta e imagen de Directo al paladar.

Fecha: 13 octubre, 2010