Como hacer salsa boloñesa

En el video la receta paso a paso, de la salsa boloñesa:

Ingredientes usados: 100 gramos de tocino, 250 gramos de carne picada de ternera y 250 gramos de carne picada de cerdo, 1 cebolla, 1 apio, 1 cebolla, 1 zanahoria, 30 gramos de concentrado de tomate, 3 cucharadas de aceite de oliva, 50 gramos de mantequilla, 1 vaso de leche entera, 1 vaso de vino rojo, 250 ml de carne de carne, pimienta y sal.e de oliva, 50 gramos de mantequilla.

Salsa para acompañar todo tipo de pasta.

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