http://www.recetas-cocina.com.es/cocina/consejos-para-hacer-una-buena-tapa/ Recetas de cocina Mon, 01 Dec 2008 20:50:52 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.5 http://www.recetas-cocina.com.es/cocina/consejos-para-hacer-una-buena-tapa/#comment-5129 Cocinero Thu, 08 Nov 2007 15:14:30 +0000 http://www.recetas-cocina.com.es/cocina/consejos-para-hacer-una-buena-tapa/#comment-5129 Tienes mucha razón Francisco, en estos concursos no miran exactamente esos factores. Tienes mucha razón Francisco, en estos concursos no miran exactamente esos factores.

]]> http://www.recetas-cocina.com.es/cocina/consejos-para-hacer-una-buena-tapa/#comment-5125 Francisco Casado Esapinosa Thu, 08 Nov 2007 10:39:55 +0000 http://www.recetas-cocina.com.es/cocina/consejos-para-hacer-una-buena-tapa/#comment-5125 En mi modesta experiencia de cocinero, hay algo que me deja algo perplejo, y es que creo que no se tiene en cuenta al evaluar, o premiar la elaboración de una tapa, que su verdadero exito es el que cubra una gran demanda cumpliendo los requisitos de, calidad, precio, y rapidez de elaboracion, o degustación por el cliente, cubriendo así el problema de poco tiempo de que se dispone,para alternar con los amigos o familia,y desde el punto de vista, empresarial, mas ventas, mas beneficios, mas empleo,etc... En mi modesta experiencia de cocinero, hay algo que me deja algo perplejo, y es que creo que no se tiene en cuenta al evaluar, o premiar la elaboración de una tapa, que su verdadero exito es el que cubra una gran demanda cumpliendo los requisitos de, calidad, precio, y rapidez de elaboracion, o degustación por el cliente, cubriendo así el problema de poco tiempo de que se dispone,para alternar con los amigos o familia,y desde el punto de vista, empresarial, mas ventas, mas beneficios, mas empleo,etc…

]]> http://www.recetas-cocina.com.es/cocina/consejos-para-hacer-una-buena-tapa/#comment-5068 Mejor pincho de España - Recetas de cocina Sun, 04 Nov 2007 16:21:57 +0000 http://www.recetas-cocina.com.es/cocina/consejos-para-hacer-una-buena-tapa/#comment-5068 [...] Fué el acto donde se eligieron las 7 reglas de la tapa. [...] [...] Fué el acto donde se eligieron las 7 reglas de la tapa. [...]

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