Crema de fresas

Existirán distintas formas y recetas para hacer crema de fresas, os pongo una sencillita:

Ingredientes necesarios:

- Medio kilo de fresas
- 2 tazas de azúcar
- 3 huevos, yemas

Preparación de la receta:

Limpiaremos las fresas y las pasaremos por un colador, le añadiremos azucar en almíbar y echaremos el doble de azucar que de agua a calentar, y una vez que esté hirviendo se le añaden las fresas. Las mantendremos hasta que el puré resultante tenga una densidad que nos guste; en ese momento le añadimos las yemas de los huevos y se dejan 5 minutos cociendo.

Escrito por Cocinero el 11 de Diciembre de 2006 con 2 comentarios.
Lee más artículos sobre Recetas de postres

Artículos relacionados

2 comentarios

Lee los comentarios dejados por otros usuarios más abajo, o bien:

Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #1, david
24 de Julio de 2007, a las 18:19.

ola llo kiero una reseta para un cumple años

Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #2, jen
26 de Abril de 2008, a las 18:06.

y si no se tiene la crema como se hace?

Deja tu comentario...

Si quieres añadir tu comentario a este artículo, simplemente rellena el siguiente formulario:




Puedes usar estas etiquetas XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> .