Embutidos ibéricos
Una tabla de productos ibéricos es uno de los mejores aperitivos que se pueden ofrecer a unos invitados exigentes. No hay mucho que preparar, simplemente servirlos extendidos en un plato, son algo caros, pero exquisitos… Los distintos embutidos procedentes de cerdos ibéricos son:
Jamón ibérico
Lomo ibérico
Salchichón ibérico.
Chorizo ibérico
Longaniza iberica
Paletillas Ibéricas
Morcón Ibérico (en la imagén de abajo)
Exquisitos embutidos ibéricos.
Escrito por Cocinero el 29 de Julio de 2006 con
1 comentario.
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5 de Agosto de 2007, a las 12:47.
Como ya dije para el jamón, el morcón ibérico de JABU es sensacional, os lo recomiendo, picado magnífico, muy magro y con una carne de primera, parece que uno está comiendo caña de lomo. Y el morcón es un embutido muy desconocido pero es exquisito y muy original, esas grandes lonchas son sensacionales.