Ensalada Antigripal
Hoy un poco de gastronomía para la salud, o lo que es lo mismo como prevenir gripes a base de buena alimentación; por ejemplo con la receta de esta ensalada antigripal:
Ingredientes necesarios para 4 personas:
- 1 cebolla
– 200 gramos de pimientos amarillos y otros 200 de rojos
– 400 gramos de naranjas
– 400 gramos de kiwis
– 200 gramos de manzanas
– 90 ml aceite de oliva virgen
– 40 ml de zumo de limón
– 75 ml de salsa de soja
– sal gruesa recien molida
– pimienta recien molida
-15 ml de miel
– 5 dientes de ajo
– 30 gramos de tomillo fresco.
Cómo se hace esta ensalada:
Primero hay que lavar y preparar bien cada fruta y verdura. Los pimientos hay que dejarlos cortados en tiras y las manzanas hechas dados. Estos 2 ingredientes se mezclan con un chorro de limón para que no se pongan feos. Cortamos en trozos finos naranjas, kiwis, cebolla y ajos.
Se prepara una vinagreta en un bol con aceite de oliva, el limón sobrante, soja, miel, sal, pimienta, ajo y tomillo. Finalmente se mezcla todo y a comer.
Un buen remedio para prevenir las molestias gripales.
Fecha: 3 diciembre, 2007
Tipo de plato : Salud y cocina
EL artículo me aporta para soportar información que es difundida en el programa radial de caracter comunitario, que tiene relación directa con la salud colectiva