Entrantes de aperitivo

Las navidades dan hambre, a mi me está entrando al menos, pensando en que aperitivos serían buenos para esos dias….aquí unas sugerencias de aperitivo:

Pan de nueces, salsa tártara y esturión ahumado.
Pan de molde, aceitunas verdes picadas e hinojo tierno picado.
Pan de pasas, queso azul y rodajitas finas de pera.
Pan de soja, queso Manchego y tiras de pimiento asado.
Pan de cereales, salsa aurora y gambas cocidas.
Pan integral, mantequilla trabajada en crema con eneldo picado y huevas de salmón.
Pan de brioche, queso cremoso y almendras en láminas.
Pan de molde, salsa bearnesa y huevos de codorniz cocidos.

Los he visto en Directo al Paladar, me atrevo a intentar añadir algunos:

Pan de molde, lechuga, carne de cangrejo y mayonesa.
Pan tumaca, se puede acompañar con jamón.
Espárragos con jamón
Ensalada de pimientos rojos

Escrito por Cocinero el 29 de Noviembre de 2006 con 6 comentarios.
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6 comentarios

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Trackback #1, Mención desde Recetas-cocina.com.es
19 de Diciembre de 2006, a las 16:52.

Recetas para navidad - Blog de recetas de cocina: Este es un recopilatorio de distintas recetas para navidad, aperitivos, primeros platos, segundo plato, postres y demás comidas navideñas. ...

Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #2, Ana Plaza
22 de Diciembre de 2007, a las 9:32.

Desde hace tiempo veo como se ha puesto de moda esa especialidad catalana tan sabrosa como es el pan untado con tomate y con unas gotas de aceite. Pero en todas partes veo como lo escriben en un espantoso mejunje de pantumaca, o pan tumaca y otras cosas. De igual forma que adoptamos platos de la cocina francesa, inglesa o alemana y lo escribimos e incluso intentamos pronunciar bien para demostrar nuestra internacionalidad, ¿por qué no intentamos al menos escribir bien un plato que forma parte de nuestra variada gastronomía? No es tan dificil decir pà amb tomaquet (se podría leer pa amb tumacat) pero al menos no cometamos faltas de ortografía tan palurdas. No escribimos picha, aunque a muchos no se les dé bien el italiano ni decimos volovanes. Seamos un poco más serios y demostremos un poco más de conocimiento cuando hablemos de las cosas.
Por cierto, por si hubiera alguna duda diré que soy de Santander no de Cataluña pero me encanta el pá amb tomaquet.

Atentamente, Ana Plaza

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12 de Diciembre de 2008, a las 14:35.

Ana, el mundo iría tan bien con más gente como tu!!te felicito por tu comentario!!

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15 de Mayo de 2009, a las 13:31.

yo sí que soy de Cataluña y os hago saber que “pantumaca” se escribe “pa amb tomàquet”, cuidado con los acentos que son muy importantes. Se podría traducir al castellano como “pan con tomate”

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8 de Junio de 2009, a las 16:27.

Si esq es eso nada más, PAN CON TOMATE (y aceite). Ni “Pantumaca” ni “Pa amb tomàquet”. Si se escribe un comentario en castellano, es en castellano. A mi esto de las lenguas me pone enferma!!!! Entonces, pa prepararse unas oposiciones en Andalucía no te hacen prueba de nivel de Andaluz, con lo cual un catalán, gallego, valenciano… puede, sin ningún problema, presentarse a las oposiciones. La cosa cambia cuando un andaluz (mi caso) quiere prepararse unas oposiciones en Baleares, me exigen pleno dominio del catalán. No hay derecho a esto!!!! Entonces la cosa va así, en andalucia tienen la misma oportunidad un andaluz, un catalán, un extremeño, un mallorquín… de optar a un empleo público. En Galicia tendría muchísimas más posibilidades un gallego, en Baleares tendría muchísimas más posibilidades un Catalán, Mallorquín, Ibicenco… ¡¡¡¡¡Así va ESPAÑAA!!!!!!

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9 de Junio de 2009, a las 17:40.

Yo cro que lo mejor es comerlo y disfrutarlo, y dejarse de tonterias, que cada uno lo llame como quiera o sepa.

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