Entrantes de aperitivo
Las navidades dan hambre, a mi me está entrando al menos, pensando en que aperitivos serían buenos para esos dias….aquí unas sugerencias de aperitivo:
Pan de nueces, salsa tártara y esturión ahumado.
Pan de molde, aceitunas verdes picadas e hinojo tierno picado.
Pan de pasas, queso azul y rodajitas finas de pera.
Pan de soja, queso Manchego y tiras de pimiento asado.
Pan de cereales, salsa aurora y gambas cocidas.
Pan integral, mantequilla trabajada en crema con eneldo picado y huevas de salmón.
Pan de brioche, queso cremoso y almendras en láminas.
Pan de molde, salsa bearnesa y huevos de codorniz cocidos.
Los he visto en Directo al Paladar, me atrevo a intentar añadir algunos:
Pan de molde, lechuga, carne de cangrejo y mayonesa.
Pan tumaca, se puede acompañar con jamón.
Espárragos con jamón
Ensalada de pimientos rojos
Escrito por Cocinero el 29 de Noviembre de 2006 con
2 comentarios.
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22 de Diciembre de 2007, a las 9:32.
Desde hace tiempo veo como se ha puesto de moda esa especialidad catalana tan sabrosa como es el pan untado con tomate y con unas gotas de aceite. Pero en todas partes veo como lo escriben en un espantoso mejunje de pantumaca, o pan tumaca y otras cosas. De igual forma que adoptamos platos de la cocina francesa, inglesa o alemana y lo escribimos e incluso intentamos pronunciar bien para demostrar nuestra internacionalidad, ¿por qué no intentamos al menos escribir bien un plato que forma parte de nuestra variada gastronomía? No es tan dificil decir pà amb tomaquet (se podría leer pa amb tumacat) pero al menos no cometamos faltas de ortografía tan palurdas. No escribimos picha, aunque a muchos no se les dé bien el italiano ni decimos volovanes. Seamos un poco más serios y demostremos un poco más de conocimiento cuando hablemos de las cosas.
Por cierto, por si hubiera alguna duda diré que soy de Santander no de Cataluña pero me encanta el pá amb tomaquet.
Atentamente, Ana Plaza