Hacer arroz blanco.

#2, Ana María
31 de Diciembre de 2005, a las 18:34.

es muy util esta ayuda y mas cuando tienes que cumplir las labores del hogar y no tienes ni la mas minima idea…

#3, elvia
22 de Febrero de 2006, a las 20:51.

me gustaria que me mandaran alguna rceta a mi email. de orroz, y de pastelon o helado graciassss……

#4, tania
20 de Abril de 2006, a las 19:20.

en verdad me es de mucha ayuda esta guia ya que yo apenas incursiono en el mundo de la cocina tengo 17 años y no me parece una tonteria como alla arriba encontre un comentario, en verdad muchas gracias

#5, sandra
27 de Abril de 2006, a las 13:46.

como se le pone la mantequilla?

#7, juan
25 de Mayo de 2006, a las 19:28.

esperaba encontrar el santo grial pero es lo mismo que se, sin embargo nunca me queda bien arrozzz!!! a ver si hoy sale…

gracias…igualmente…

#8, ekis
11 de Junio de 2006, a las 13:02.

Me han salvado el dia xDD

#9, Brigitte
19 de Junio de 2006, a las 19:02.

pues, gracias, por el consejo,sin embargo no se seca completamente, y esteticamente parece incomible!

#10, lalo
31 de Agosto de 2006, a las 19:11.

no tengo idea como se hace un huevo frito y menos el arroz, podrian ser mas especificos

#11, daniel
19 de Septiembre de 2006, a las 8:04.

bueno llo nunca abia cocinado un arroz pero con esto se me solosiono el problema muchas gracias chauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

#12, Sauro
4 de Octubre de 2006, a las 17:45.

Muchas gracias, pude hacer mi arroz =D y quedo sabroso… eso si la textura no como la de mi mama… pero ahy voy

#13, SEBASTIAN
22 de Octubre de 2006, a las 19:47.

SE ME QUEMO EL ARROZ!!!!

#14, sebastian
5 de Noviembre de 2006, a las 20:49.

en ves de quedarme el arroz blanco me quedo NEGRO jajaja

#15, Melisa
18 de Diciembre de 2006, a las 15:45.

Es muy util, yo siempre ponia mucha agua de más y depués lo colaba. A ver cómo sale esta vez… le voy a poner lechuga y tomate.

#16, Pedro Rojas
30 de Diciembre de 2006, a las 16:57.

Hola, cómo están?
Yo primero pongo una olla en la cocina con un poquito de aceite, le agrego un diente de ajo picadito, luego dos tazas de arroz, revuelvo muy bien y después le coloco 3 tazas de agua y sal. Fuego bajo y olla tapada. Cuando está seco pruebo si está blando si no es asi le agrego la otra taza de agua. Siempre con el fuego bajito. Puede sofreirse el ajo con cebolla, pimentón célery, salsa de ajo, Inglesa y de soya. Chao.

#17, Oscar Pinzon
2 de Enero de 2007, a las 11:19.

Poca explicacion pero no se necesita mas… gracias por la ayuda me quedo muy rico .. yo le eche n poquito de ajo

#18, Alf
11 de Abril de 2007, a las 14:35.

Hierva aromática?

HIERBA

Las hierbas no hierven :-)))

#20, s
25 de Mayo de 2007, a las 18:57.

uju me salio el arroz

#21, Lucia
10 de Junio de 2007, a las 14:23.

¿Cuánto aceite se le echa por cada taza de arroz?..En fin tengo 18 años y cominezo mi lucha con la cocina, a ver quien vence!!.Grácias.

#22, jorge
6 de Julio de 2007, a las 17:41.

bueno en verdad no se como se hace el arroz apesar que se cocinar otras cosas mas dificiles pero bueno haber , veremos como me sale con sus instrucciones

#23, sandrylu`p
26 de Julio de 2007, a las 22:30.

se me batio el arrooooz!!… q curaaa!! xD!!! pero pues no sabe tan mal aunq este batidooo!!!! xD!!!!!!! luvz yall

#24, andrés
5 de Agosto de 2007, a las 19:19.

intenten ponerle granos de elote y zanahoria =9 veran que rico les queda

#25, Lupita Azul
20 de Agosto de 2007, a las 23:43.

Hoola soy luu y tengo 17 años =)

Waaah, xD! Hoy hice arroz, y se me quemò de abajo,
me habrà faltado aceite?..Ahì decìa…Una c de aceite xD,! Obvio dije,
una cucharadita,pero porquè se pegò el arroz!!!!…Sòlo se quemò la parte de abajo lo demàs qued+o intacto, màs hubo un pèqueño detalle ¬¬
le puse demasiada sal O_O ….Y me quedò salado!!!!…Pero por lo demàs…me quedò….bien creo, .Aparte leì mal la receta ¬¬….

v.v! Pero ese fue el primer intento!, No me darè por vencida asì nomàs!
ya sè bien el procedimiento ^^ Y realmente es sencillo, y màs cuando tienes la seguridad de hacer las cosas…( no como cuando hice espagetti XD )

Aahhhh, recuerdo que cuando hice espagetti, lo hice sin saber naaada en absoluto xD , Por Dios, tenìa sòlo 14 años xD!!….Y sin recetario,ps como que no salen tan bien las cosas xD ,Ese espagetti estaba tan graciento XDDD…!!!

PD .Nos vemos ^^ suerte con sus arrozz es! ^^ !

#26, Marko
5 de Septiembre de 2007, a las 15:27.

Hola: Tengo un problema. Preparo el arroz en olla arrocera. Pero se me está quemando la parte del asiento de la olla. No le encuentro una solución a éste grave problema….me pueden ayudar??.
Gracias.

#28, Abril del Valle
2 de Octubre de 2007, a las 22:35.

Hola, la verdad he hecho muchas recetas de esta pagina y me han quedado super! pero en el arroz, creo que lo mejor (y miren que soy principiante)es aplicar la formula de por cada taza de arroz 3 de agua caliente y una fría, es decir que ya cuando está el arroz secandose de las 3 calientes agreguen la taza de agua fría y verán como les queda infladito. Otro tip, cuando pongan el agua y el arroz, ya no lo destapen hasta que más o menos calculen que el agua se está secando, es ahí cuando le ponen la fría y ya está. Ah! y es mil veces mejor lavar bien el arroz, porque aunque esté limpio la “harinita” que trae de fábrica lo hace verse horrible y pegajoso ya cocido…

Saludos!

#29, diego ingrid
21 de Octubre de 2007, a las 19:26.

es muy util xq nose nada de cocina. Acá estoy aprendiendo con una amiga aunque a la tercera es la vencida, nos sale.

de nada

#30, SANTIAGO VELO
28 de Diciembre de 2007, a las 4:50.

MI RECETA DE ARROZ.
1 TAZA DE ARROZ Y DOS Y MEDIA DE AGUA.
EN UNA HOYA PONGO UN CHORRITO DE ACEITE Y DEJO QUE ESTE BIEN CALIENTE, ENTONCES HECHO LA TAZA DE ARROZ Y LO TUESTO UNOS DOS MINUTOS, ENSEGUIDA PONGO LAS DOS TAZAS Y MEDIA DE AGUA, DEJO QUE EMPIECE A HERVIR Y ENTONCES BAJO EL FUEGO Y LE PONGO LA TAPA LA HOYA SIN TAPARLA DEL TODO Y DEJO QUE SE VAYA SECANDO EL ARROZ, CUANDO YA ESTA SECO EL ARROZ ESTARA HECHO

#31, Ivanchis
1 de Enero de 2008, a las 1:45.

Como estan amigos, un consejo que puedo dar es para aquellos que no cocinan con olla a presion que es de gran ayuda, en el momento que el arroz empieza a secar le pongan un plastico encima del arroz y bajen la llama al minimo, ahi empieza a granear el arroz, soy un universitario que siempre cocina, espero que podamos intercambiar secretos amigos.
elzar4ever@hotmail.com Cuidence un abrazo algo mas que debo decir, cuando yo cocino lo hago con amor, veo comentarios de muchachas y muchachos que lo hacen por obligacion asi siempre te sale mal todo, si lo haces con amor sale mucho mejor, aun asi lo quemes si lo haces con amor te comeras todo tu arroz negro ajajajaj!!!y si tu familia te ama tambien lo comera.

#32, carlos
20 de Enero de 2008, a las 18:47.

muchas grasias estaba solo en mi casa porque mis padres havian salido y no savia cosinar nada muchas grasias de nuevo, me salvaron.

#33, Lucìa
13 de Febrero de 2008, a las 20:13.

el arrrooozzzz me quedo un poco batidito pero bueno seguire intentando es una de las comidas que no me han salido como debe ser de igual manera gracias que Dios los llene de bendiciones

#34, astrid
1 de Marzo de 2008, a las 19:03.

El arroz me quedo pegostoso, no se si fue que lo deje cocinar mucho, la llama estaba muy alta o que… seguire intentando…

#35, gerardo
10 de Marzo de 2008, a las 15:15.

se nota muy facil y lo practique y realmente es facil gracias me salio un arroz deli

#37, maria
27 de Abril de 2008, a las 21:10.

soy ama de casa, tengo esperiencia en la cosina no es por nada pero guiso rico que hasta mi familia me dice que ponga una cosinita economica, pero mi trauma es que nunca me sale bien el arroz ya se blanco o rojo. he pedido recetas por donde quera pero ha sido inutil que puedol hacer al respecto.

#38, Luqi
29 de Abril de 2008, a las 16:33.

estoi haciendo el arroz, mas vale q me salga bien pq sino no como nada

#41, samaria
10 de Mayo de 2008, a las 21:38.

pues la verdad a mi nunca me ha podido salir ese arroz. voy a intentar con esta receta a ver como me queda….gracias………………………………..se me quemo!

#42, lucas
23 de Mayo de 2008, a las 20:17.

Hola a todos, para que el arroz os quede mejor y no se quede apelmazado, poneis aceite (un poquito en una cacerola, refreis en el un poquito de cebolla picadita,solo dorarla (unos 5 o 7 minutos), cuando esté la cebolla, le añadis el arroz y lo refreis un poquito y a continuacion el doble de agua que de arroz, cuando añadais el agua cuidado de que no salte, pues al estar el arroz caliente y refrito con aceite, como que salta un poquito, y dejarlo 20 minutos que cueza a fuego suave y cuando el agua se evapore, ya está.
Estará delicioso lo aseguro.

#43, mary julieth
5 de Junio de 2008, a las 7:36.

gracias jajaja que pena pero la verdad es que no se cocinar pero esto me ayuda un poco gracias

#44, Helena
10 de Junio de 2008, a las 19:17.

Lucas que buen consejo! Justo lo que necesitaba saber…
La receta se ve muy sencilla, lo agradezco de parte de todas las nuevas cocineras en el mundo jaja… pensar como se hacia el arroz me estaba dando problemas. He visto que mi mamá usa zanahoria, chile y cebolla pero no se en que momento agregar la zanahoria, por lo que dice Lucas la cebolla y el chile se echa al inicio junto con el aceite..

Bueno, a intentar se ha dicho!

#45, anyta
17 de Junio de 2008, a las 19:54.

hola he seguido al pie de la letra la receta del arroz blanco pero nunca me sale, sin embargo nunca me daré porvencida y se que algun dia me saldra; solo espero que ese dia no sea muy lejano.

gracias y saludos

#48, stardolle
24 de Julio de 2008, a las 18:17.

esta receta me ayudo a acer mi primer arroz entodo mi vida q que allan recetas q se puedan a cer nuestros chicos si alguien sabe de algun sitio de eso deje un mensaje yo lo leer

#49, Cid
30 de Julio de 2008, a las 21:00.

no le entendi!!!!jajajaja!!!!

#50, marco
8 de Agosto de 2008, a las 18:09.

maraco el arroz

#51, Me
17 de Agosto de 2008, a las 13:23.

Gracias -_- vivir sn mimami se ha cmplicad mucho jejejeje

#52, carlos
18 de Agosto de 2008, a las 17:10.

muchas gracias he!!! es dificil poder hacer todo y no saber hacer arroz y cuando lo haces tu te recuerda a mama saludos mami……

#53, jose
19 de Agosto de 2008, a las 18:53.

gracias salvaron que una familia muera de hambre

#54, Alejandro
8 de Septiembre de 2008, a las 19:05.

Solo me gusta cuando se sofrie el arroz previamente o bien se calienta sin aceite en una sarten e inmediatamente se coloca el doble de agua y no se remueve nunca. de esa manera el arroz queda dorado y suelto.

#55, pako
22 de Septiembre de 2008, a las 23:06.

no me salio, se pego todo, se quemo y le heche bastante agua y el aceite!!!!!

#56, rodrigo
5 de Octubre de 2008, a las 17:37.

GRACIAS ja me a salvado el día justo que no iba a venir alguien para cocinar.. tenia hambre nuevamente gracias

#57, Luisa Fenanda Arrieta
13 de Octubre de 2008, a las 16:50.

Hola.
Soy luisa y soy colombiana. acá hacer un arroz no tiene tanto misterio. Tal vez les ayudaría (después de hacer la primera parte del procedimiento que les da cocinero) tapar el arroz cuando el agua seque, bajar la llama y dejar cocinar como por 20 min, asi no tienen que colarlo despues de hecho como leí en algunos de los comentarios. Si el arroz les queda muy aguado despúes de los 20 o 30 min, destápenlo y dejénlo un ratico a fuego lento hasta que noten que esté más seco. El arroz siempre se va a pegar un poco en la cacerola, es algo normal, acá le llamamos pegado y también se come, es muy rico.
espero les sirva de algo
chao

#58, juan
23 de Octubre de 2008, a las 19:34.

hola

luisa fernanda arrieta muchas gracias por la receta ,, me sirvio mucho espero tener mas consejos tuyas,, y si puede mandarme mas recetas,, bueno cuidate mucho

me despido
juan

#59, Jordi
25 de Octubre de 2008, a las 13:26.

Gracias Pedro Rojas, me he inspirado en tú manera de hacer el arroz y me ha salido fantastico, la próxima vez probaré haciendo un sofrito de verduras o algo asi, para darle más sabor al arroz.

#60, Jahzeel
19 de Noviembre de 2008, a las 6:40.

waaaaaaaaah el arroz me quedo super pastoso, bien aguado…algun consejo para que no me vuelva a pasar? que pudo haber sido? le eche mucho aceite? de mas agua? saludos!

#61, mauricio
27 de Noviembre de 2008, a las 16:33.

holaa mm bueno solo quierod ecir qem es muy util tener esta pag

porqe yo soy un cho de 15 años y no sabais hacer arroz blanco x) peor ahora con al receta que te explican muy bien aprendi!

gracias =) i me gustarias si me madnan las recetas ami e-mail !

Mauricio

#62, Nio of Energy
3 de Diciembre de 2008, a las 17:29.

Bueno gracias por la ayuda,tengo 17 años no se me da mucho eso de cocinar arroz porque prefiero hacer postres y cosas asi ya que fallar no es tanto como fallar haciendo arroz aunque estoy seguro que con esta receta me saldra bien.¡¡¡Gracias!!! ahora si puedes me mandas una recetita al mail porfavor.

#63, Camila
21 de Diciembre de 2008, a las 18:42.

Hola yo hago el arroz de la siguiente manera sin olla a presion
para dos personas aprox
frio 1 taza de arroz + 2 agua caliente a fuergo alto
luego pongo el tostador a fuego lento por 20 minutos sin destapar la olla y listo!

#64, IKER Y ADRI
7 de Enero de 2009, a las 19:47.

HOLA,GRACIAS POR TU RECETA DE ARROAZ NOS A ALLUDADO MUCHO AUNQE SE NOS A SALIDO TODO EL AGUA HIRVIENDO X LA BITROCERAMICA Y LA Q EMOS ARMADO…PERO EL TOTAL ES LO QUE CUENTA NOOO??????

#65, mayra
23 de Enero de 2009, a las 22:31.

gracias a este post pude hacer un buen plato de arroz !
me quedo bien !

#66, SERGIO
28 de Enero de 2009, a las 20:17.

la verdad después de leer todos los comentarios y los truquitos que cada uno tiene para preparar el arroz, creo que el mejor arroz que hemos comido es el que nos prepara nuestra madre, así que seguiré intentando hasta llegar a esa delicia tan sencilla pero tan deliciosa…..y que acompaña a muchos otros platos…un gran comienzo, ¿no?

#67, HENRY
13 de Febrero de 2009, a las 5:57.

Lei casi todo lo de ustedes sobre el arroz; sin embargo no encuentro el secreto para que no quede pegado (aqui en Colombia le llamamos “masacotudo”), he intentado varias formulas sin exito: mas agua, menos agua, mas aceite, menos aceite, tapado sin tapar, etc y aun sigue el fracaso. Alguien sabe? De antemano mil gracias.
HENRY
henrydiaz63@hotmail.com

#68, PaoL
24 de Febrero de 2009, a las 13:37.

me salio excelente el arrooooz

#69, Job
4 de Marzo de 2009, a las 19:50.

Muy facilito y practico gracias!!!

#70, Liliana
10 de Marzo de 2009, a las 22:38.

Buuu, segui la receta, cuide mi arroz, lo destape, tape, etc pero me sigue quedando masacudo!

Seguire intentando, mil gracias!

#71, Paula
12 de Marzo de 2009, a las 16:43.

eeee, una vez cociné arroz gracias a los pasos que me iba indicando mi mamá ,pero hoy estoy sola y me han salvado. fue hace meses y ya se me haía olvidado. jajajaja
de seguro hoy seré una experta.
Muchas gracias….y tampoco encuentro que sea cocina para tontos. El que esté acá y no sea tonto entonces que nos prepare el arroz a los 68 que hemos dejado comentarios
gracias , bye

#72, cafeer
14 de Marzo de 2009, a las 18:53.

muy bueno siempre que veo una pagina no se saben expresar nunca entiendo nada pero ahora entendi y gracias me salio todo muy rico

#73, Lars
31 de Marzo de 2009, a las 19:31.

Realmente esta receta no es muy util … les informo que tengo 17 años y no sabia hacer arroz y para ayudar a mi madre me propuse hacer la comida y no tenia la ams minima idea de como hacer arroz y resulta que me salio bm por suerte pero no sabia cuantas tazas de arroz echar ni cuantas de agua … cuanto de azucar y cuanto de aceite si pueden mejorar la recta seria fabuloso

chao!

#75, andy australia
9 de Mayo de 2009, a las 9:37.

se me kemo el arroz!!!

#76, Denissitha
9 de Mayo de 2009, a las 23:47.

jaja es mi primera vez haciendo arroz!! me quedo batido…pero
bueno, creo que aun sabe bien y puedo seguir intentando xD:D
gracias por sus consejos….

#77, natalia
29 de Mayo de 2009, a las 18:52.

me parece un buen dato, yo lo que hago es poner en una olla al fuego y hecho una cucharada de aceite mas o menos luego agrego media zanahoria pequeña picada en cubitos y un diente de ajo picadito tambien y eso lo cocino un poco, y agrego 1 taza de arroz (el cual lavo previamente para eliminar exceso de almidon), una vez que el arroz esta en la olla lo revuelvo con la zanahoria y el ajo por un minuto maximo, sin que se queme (es decir, sin que se pongan los granitos de arroz dorados), y finalmente le hecho 2 tazas de agua y una cucharada de sal, revuelvo bien y tapo la olla, la pongo a fuego medio con un tostador bajo la olla para que no se queme. Espero un tiempito (15 minutos aproximadamente) y listo! me ha quedado siempre muy bien, si ven que esta como “masamorrudo” o muy blando, esperen un poco mas en el fuego para que se evapre un poco mas de agua. si lo quieren mas graneado lo dejan mas tiempo. pero la verdad que como con 15 minutos deberia quedar bien. y bueno, pasado ese tiempo lo prueban y corroboran, de todas formas les aconsejo que la primera vez que lo hagan vayan mirando cada 5 minutos y vayan viendo la evolucion.

en conclusion 1 taza de arroz, por dos de agua.
se le puede agregar media zanahoria, un diente de ajo, o pimenton (o morron), etc.
queda muy rico

espero les sea util, saludos.

#78, natalia
31 de Mayo de 2009, a las 5:42.

me parece un buen dato, yo lo que hago es poner en una olla al fuego y hecho una cucharada de aceite mas o menos luego agrego media zanahoria pequeña picada en cubitos y un diente de ajo picadito tambien y eso lo cocino un poco, y agrego 1 taza de arroz (el cual lavo previamente para eliminar exceso de almidon), una vez que el arroz esta en la olla lo revuelvo con la zanahoria y el ajo por un minuto maximo, sin que se queme (es decir, sin que se pongan los granitos de arroz dorados), y finalmente le hecho 2 tazas de agua y una cucharada de sal, revuelvo bien y tapo la olla, la pongo a fuego medio con un tostador bajo la olla para que no se queme. Espero un tiempito (15 minutos aproximadamente) y listo! me ha quedado siempre muy bien, si ven que esta como “masamorrudo” o muy blando, esperen un poco mas en el fuego para que se evapre un poco mas de agua. si lo quieren mas graneado lo dejan mas tiempo. pero la verdad que como con 15 minutos deberia quedar bien. y bueno, pasado ese tiempo lo prueban y corroboran, de todas formas les aconsejo que la primera vez que lo hagan vayan mirando cada 5 minutos y vayan viendo la evolucion.

en conclusion 1 taza de arroz, por dos de agua.
se le puede agregar media zanahoria, un diente de ajo, o pimenton (o morron), etc.
queda muy rico

espero les sea util, saludos

#79, daniel
12 de Junio de 2009, a las 17:52.

hola les voy a dar un consejo tambien
primero lavar los vegetales zanahoria,cebollin,pimenton,y ajo despues poner a calentar la olla con aceite despues se le agrega todos esos igredientes picaditos se le agrega una cucharadita de sal y los revuelves para que no se quemen despues que esten sofreidos le agregas 2 vasos de arroz y despues le agregas el agua unos 4 vasos de agua cuando este hirviendo le agregas un poquito de color y gualak jajaja asi lo hago y queda bueno lo que queda es esperar que este blandito el arroz

#80, monik
13 de Junio de 2009, a las 1:27.

jajajajja waoooo creo q no soi mala para el arros quedo deliciosoo jajaja blanquito i blandito garx aunq io le heche apio i pimenton i ps dsps d cocido le heche sardinas i raices chinas i quedo spr delicioso graaax por los consejos

#81, Noga Warner
29 de Junio de 2009, a las 12:44.

Qué maravilla poder contar con estas recetas, porque aunque haya gente a la que le parezca “de lógica” como hacer arroz blanco, ninguna nace aprendida y las que empezamos a cocinar estamos encantadas con leer esta clase de webs
Un Beso a tod@s!!