Hacer churros
Hoy os voy a colgar la receta para hacer churros, desde luego es muy fácil porque yo mismo la aprendí y me han quedado unos churros ricos ricos, sobre todo para ser la primera vez, animaros a cocinar unos churros, que lo agradecerán en casa.
Necesitamos los ingredientes:
- Misma cantidad ( medir con una taza ) de agua y harina ( se puede sustituir alguna cantidad de agua por leche )
- Algo de sal, aceite.
Es muy sencillo prepararlo, mancharemos un poco, mucho las primeras veces posiblemente. Ponemos a calentar agua con sal al gusto, podemos echar leche en lugar de agua o en parte, tenemos que medir cuanto echamos para echar lo mismo de harina. Cuando esté bien caliente, casi hirviendo le añadimos la harina y lo removemos muy bien, se va a ir espesando, tenemos que removerlo hasta tener una pasta homogénea. Una vez tenemos la pasta homogénea simplementa la tenemos que freir en una sartén con aceite bien caliente, si tenemos una manga pastelera o máquina para hacer churros mucho mejor, aunque yo le doy más importancia al sabor que a la apariencia, pero todo influye.
Salen muy ricos, para desayunar, merendar o cuando apetezca, se pueden comer unos churritos con chocolate, tomar con café, leche, colacao…
Para que no te exploten los churros no toques en ningun momento la masa con los dedos.
Fecha: 7 enero, 2006
Tipo de plato : Cocina para tontos, Recetas de postres
Entre aqui con las ganas de hacerme unos churros, sin pensar jamas que me reiria tanto y sin parar, hasta que me dolio la tapa de la barriga. Señores, tienen para escribir un libro, “las mil historias de un churro” jejeje, Saludos
Listo, ya hice los churros y el chocolate, ahora nos disponemos a comee. Todo salio bien, sin explosiones, quemaduras, etc. Solo la manga que no aguanto la presion, pero con una buena bolsa, problema resuelto. Gracias por la receta, muy weeena…
esos churros son con harina ven a conprar a calle lima y chiclayo de ica que no te vas a poder resistir el sabor, puxa que te lanves los dedos porque crees que lo cuelgan en el internet porque esos churros son de harina
Como vas a decir q si tocas con los dedos van a explotar jajaja, eso no tiene q ver sino q la masa tiene q estar homogenea sin grumos y espesa, pq el agua hace q explote.
me olvidaba, lo q falta a la receta es ponerle un huevo. No se pq no publican la receta completa.
…hmmmm, vete a una churrería, de la Cruz en Madrid (p.ej.), donde dicen están los mejores churros de España, y diles q echen un huevo a la masa…y luego dejas aquí la respuesta q te dieron. Un saludo desde la Churrería Fuentes de Madrid, desde 1878 haciendo churros sin huevo XD
la receta esta muy buena pero aca en soto la marina tams. en pleno centro estan los mejores churros de mexico vengan y comprueben ustedes mismos , abusados cuando ballan a sacar los churros no se ballan a quemar los nodillos de los dedos por que el chis ya se los quemo 2 beses.
En la masa de los churros no se pone huevo,
los hemos hecho y estaban buenisimos eso si la forma de churro imposible,la manga era de plastico y no aguanto el empuje,un saludo.
Me gusta mucho la receta, mi madre tiene una churreria y los echo de menos por que donde yo vivo (inglaterra) es un poco dificil conseguirlos
Un pequeño truco para que no sienten muy pesados es ponerles una pizca de bicarbonato a la harina.
Quizas ponga la receta de mi madre en mi blog
vayarecetas.blogspot.com, para que todos la probeis
un saludo
hola jara me gustaría me enviaras la receta de tu mamá gracias OKEY
muy buena receta y muy facil y practica la pondre en practica asi aprendera a cocinar por que no soy bueno en cocina
Ya hice los churros y quedan muy bien pero las mangas se revientan
Ovbio si para hacer churros se ocupa churrera no una manga o definitivamente se revientan comprate una churrera son duraderas y muy buenas aa y baraaatisimaaas
Los he hecho y las medidas son perfectas. Sólo una puntualización. Debemos ir echando la harina en el agua caliente poco a poco e ir removiendo todo el tiempo. Pero echarla poco a poco. Sale una especie de engrudo.
Por cierto en las tiendas de chinos por unos 6 euros hay unas mangas de plástico duro estupendas.
Muchas gracias.
bueno es lo que hay pero estaban deliciosos
me salieron muy lindos jjee
estos churros me an salido para chuparme los dedos
chupate otra cosa gil
che la receta parece buena pero eso de tocar la masa es de boludo tampoco dice como le pone el dulce de leche en argentina se come con mate
el gaita este que cocina es comilon no les parece?ja ja
Demasiado buena la receta, me sirvió de mucho gracias =)
Pues a mi me quedo un poco dura la masa, pienso que tienen que ser mas suave la masa, lo hice igual con las medidas, el problema aqui que bueno me salian un poco crudos y la superficie muy frita, baje la intensidad del fuego claro pero aun ni asi, pero ok.
hola le quiero desir q mi mama’ iso churro copio la reseta estaban ricoooooo lo quiero muchooooo
a buenoo jejeje
los voy aser pero se que van a quedar esquisitos muchas grasias por la receta pero ya tengo cosas preparadas mil besos
bueno aquí no aparece el dulce de leche en que momento se lo agrega:) por que aquí en Argentina se utiliza el dulce de leche adentro. gracias de todos modos
hola para k no se rompa la manga , la masa no debe de estar muy espesa o muy dura, lo del bicarbonato es para k la masa puje un poco y no se kede aplastada un saludo
que harina lleva leudant o comun??? contesten por fa gracias,…!!!
Con harina normal van bien.
muy buena la receta los hare ¡ no yeva manteca o mantekilla??
me quedaron riquisimos, coloque doble bolsa para q guantara la presion, en venezuela los pasamos por azucar al salir del aceite. uuuumm
En España también se pasan por azúcar
mira pana quiero saber si se le echa levadura o no xq no se donden la vende pero los hice sin levadura y qedaron DE ENTIERRO como decimos aqui en venezuela.
Gracias por la receta. SALUDOS……..
gracias por la receta espero que me salgan ricos un beso
ASI NO SE HACEN LOS CHURROS … LOS VERDADEROS SON DE ESTA MANERA calentar en una olla 1litro y cuarto de agua con sal y vainilla a gusto en otra olla calenta 900 gramos de harina sin quemar cuando esta burbujeante lo mas que pueda el agua rapidamente mesclar formando una masa bien calinte para no quemarte ponte grasa en las manos y uni todo tipo una masa que no debe pegarse en la pared luego pon en la churrera y listo es muy importante que se cocine la masa si no revientan y salen crudos como engrudo
Los churros me salieros que paque te cuento
churros de doña florinda, q los vende don ramon
Ose los churros con muchisimo miedo de que me valla a quemar pero me resulto muy facil esta reseta es economica y muy rica pero lamentablemente es peligrosa…Ya bueno grasias por la reseta me despido …Adios que le queden bien los churos jajaja adios .
hola, pues hicimos esta receta y nos quemaron ! Los churros explotaron, primero en el plato de al lado y luego en la sarten en el aceite… Salto el aceite y me quemo la mano bastante y seriamente. Asi que hay que tener cuidado con los churros! Saltaron hasta tres metros : cuidado con no poner la cara cerca. Mejor comprarlos ya hechos!