Comentarios en: Hacer churros

Por: Álvaro Mateos A.

Álvaro Mateos A. — Tue, 09 Mar 2010 13:02:24 +0000

<> es con “h”. No se ofenda. Agradezca las puntualizaciones gramaticales cuando sean necesarias para una correcta expresión escrita, sea usted de Canarias o de Madrid. La red es también una manera de mejorar nuestra manera de escribir y por ende una mejor manera de conocer nuestro idioma con mayor profundidad.

Por: teo

teo — Sun, 07 Mar 2010 17:45:57 +0000

He probado hacer churros esta tarde con muy poco exito a pesar de haber puesto todo mi empeño y cogiendo la receta por internet.Nunca los habia echo,seguiré intentándolo si encuentro otra receta.

Por: Clara

Clara — Sat, 06 Mar 2010 19:21:45 +0000

Bien,… yo también fabriqué el producto :) sin quemaduras ni accidentes de ningún tipo.
Mis hijos que son pequeños y agradecidos se los comieron toditos, pero lo cierto es que aquello no sabía a churro en manera alguna.
¿Qué tal si especificamos el aceite a usar y la harina también?…creo que es importante saber sobre todo el tipo de harina.
Gracias un saludo

Por: Adrian

Adrian — Sat, 06 Mar 2010 12:55:12 +0000

P.D. la masa la elaboro en frio, no en caliente

Por: Adrian

Adrian — Sat, 06 Mar 2010 12:54:07 +0000

Yo uso algo menos de agua/leche, agrego 2 huevos una pizca de bicarbonato, sal al gusto y jamás me han explotado de esta forma que comentais, ni se han deshecho.

Por: antonio

antonio — Wed, 03 Mar 2010 17:56:23 +0000

la receta correcta ,es agua harina y sal unicamente,igual volumen de agua que de harina.el problema es que no todas las harinas valen.
la masa tiene un punto o te pasas o te quedas corto.el aceite tambien tiene una temperatura.
es facil pero cuando aciertas con la testura adecuada.si no el riesgo de que esploten es alto.
para no correr riesgos,lo mejor es comprarlos en las churrerias.

Por: Ana

Ana — Sat, 27 Feb 2010 18:22:51 +0000

Estimada Berta: los ingredientes son los ya relacinados agua, sal y levadura, yo lo pongo todo a ojo. Primero templar, no hervir, el agua en microondas, con la sal y levadura, despues con un tenedor mezclar harina hasta que queda una masa consistente.Posteriormente cojo una bolsa de plastico vuelco la masa le hago un nudo y corto una esquina y eso me sirve de manga pastelera. El caite bastante caliente y mejor de girasol.

Por: BV

BV — Thu, 25 Feb 2010 23:37:32 +0000

Hoy traté de hacer estos churros porque la receta me pareció simple y fácil, pero fue un completo desastre, a pesar de que seguí cuidadosamente las instrucciones. Creo que soy un cocinero con bastante experiencia y muy bueno, según dicen mis amigos, y no recuerdo haber tenido una experiencia tan execrable con ninguna otra receta (de todo y cualquier tipo). Ni bien puse la masa en el aceite (con una churrera, como Dios manda) se deshilacharon completamente y sólo quedaron enteros algunos pedacitos, que parece que se hubieran chupado la mitad del aceite en la freidora. Por suerte no explotaron como veo que le ha pasado a otras, personas, y solamente por eso usted debería tener la decencia de retirar esta receta de su recetario. Si es verdad lo que cuentan, algún día alguien va a sufrir serias quemaduras tratando de freir este engrudo infernal, no sólo malísimo sino también PELIGROSO. A su conciencia lo dejo.

Por: sabina

sabina — Wed, 24 Feb 2010 03:38:00 +0000

me salieron re bien los churros se los hice provar amis amigas y les encantaron me pidieron la receta y les dije q la saq de un libro de mi abuela ajajaj no les voy a dar la receta ni locaaaaaaaa un beso gracias por la receta

Por: Labrat

Labrat — Sun, 14 Feb 2010 07:34:36 +0000

Es una respuesta también a Kevin. La presencia de los churros en la gastronomía española aparece ya en libros musulmanes del siglo XI (500 años antes de la llegada de los europeos a América) y de ellos fue traducida en el siglo XIII por la escuela de traductores de Alfonso X. Mas tarde los churros fueron llevados a America por los conquistadores. Pero el origen aún es muy confuso.