Hacer salsa barbacoa en microondas

Ya pusimos una receta de salsa barbacoa en la que simplemente se mezclaban los ingredientes; en esta ocasión la preparamos con ayuda del microondas.

Ingredientes de la salsa barbacoa: 1 taza de cebolla cortada, 1 cucharada de manteca, taza y media de kétchup, cuarto de taza de agua, 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de vinagre de manzana o zumo de limón, un octavo de cuchara de té de pimienta en polvo y 1 pizca de pimienta roja.

Cómo se prepara:

Se mezclan la mantequilla y la cebolla picada y se cocinan en el microondas en un recipiente apto. Se mantiene tapado a potencia máxima unos 3 o 4 minutos, para que la cebolla se ponga transparente. Añadimos después el resto de ingredientes y meterlo de nuevo al microondas otros 4 o 5 minutos a potencia máxima, sin que la salsa se ponga a hervir. Sacar, mover y ya está lista.

salsa barbacoa cuenco carne

Una salsa que irá bien con cualquier carne.

Receta vista en: cocina.org

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