Huevos de Emú
Los huevos de Emú son verdes y muy grandes; algo menos que los de avestruz.
¿ Qué es un Emú?
El Emú es un ave originaria de Australia que se empezó a criar en cautividad hace unos 40 años, del Emú se obtienen distintos productos, la carne, la piel, la grasa, el aceite o estos curiosos huevos que podéis apreciar en la fotografía.
Los huevos de emú los recomiendan sobre todo para hacer tortilla; eso sí; con un huevo sale una tortilla muy grande:
Vía Directoalpaladar.com , allí dicen que se pueden encontrar en el Mercado de la Boquería. Ya pusimos el otro dia unas fotos de huevos, aunque no hablamos del Emú.
Fecha: 10 marzo, 2007
Tipo de plato : Blog de cocina
tengo huevos de emu y kisiera saber kual es el precio de uno en plata chilena y resetas para utilizar porfavor
antoniox_x1@hotmail.com
con carne de emu igual