Huevos de Emú

Los huevos de Emú son verdes y muy grandes; algo menos que los de avestruz.

¿ Qué es un Emú?

El Emú es un ave originaria de Australia que se empezó a criar en cautividad hace unos 40 años, del Emú se obtienen distintos productos, la carne, la piel, la grasa, el aceite o estos curiosos huevos que podéis apreciar en la fotografía.

Los huevos de emú los recomiendan sobre todo para hacer tortilla; eso sí; con un huevo sale una tortilla muy grande:

huevos emu avestruz codorniz gallina

Vía Directoalpaladar.com , allí dicen que se pueden encontrar en el Mercado de la Boquería. Ya pusimos el otro dia unas fotos de huevos, aunque no hablamos del Emú.

Escrito por Cocinero el 10 de Marzo de 2007 con 2 comentarios.
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2 comentarios

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Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #1, antonio
11 de Septiembre de 2007, a las 5:41.

tengo huevos de emu y kisiera saber kual es el precio de uno en plata chilena y resetas para utilizar porfavor

antoniox_x1@hotmail.com

Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #2, antonio
2 de Octubre de 2007, a las 1:12.

con carne de emu igual

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