Jamón de Cordero
La empresa argentina Valenti comercializa patas de jamón curado de cordero. Que yo sepa hasta ahora el jamón serrano únicamente es de cerdo..pero este jamón de cordero podría ser similar, no tan rico seguro.
Son piernas de cordero patagónico curadas en el sur de Argentina. Por ahora se comercializa sólo allí.
Fuente: deliciosadas.com
Fecha: 2 octubre, 2007
Tipo de plato : Alimentos
[...] Fuente: El blog de recetas de cocina: Jamón de Cordero [...]
[...] Fuente: El blog de recetas de cocina: Jamón de Cordero [...]
Si preparan jamon de CORDERO,realmente? Que tal es?
Estoy pensando hacer embutidos de cordero y quisiera informacion.
Gracias.
Pense que era el unico que vendia chacinados de corderos, me alegra un monton haber descubierto a ustedes. Ojala nos podamos comunicar para intercambiar cosas, soy de la pcia. de bs.as.(tandil)
vivo en México y quisiera saber que condimentos le ponen al cordero para hacer embutidos y que tipo de tripa utilizan, ya que la de cordero es mas delgada.
Gracias
Estimados: Me gustaria hacer jamon crudo de cordero. Ustedes me podrian dar indicaciones para hacerlo bien ?. si es asi las espero.
Gracias.
Marcelo
Quisiera saber como preparan embutidos de
cordero.